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イタリア好き vol.63
ピー・エス・エス・ジー / 2025年11月01日 / 全48ページ
時には胸をときめかせ、時には懐かしい気持ちにさせてくれるおいしいイタリアのお菓子。
郷土色豊かな地域に根付く伝統菓子に、街のバールのお菓子、マンマが愛情込めて作る家庭菓子、リストランやトラットリアで食事のフィナーレを飾るドルチェなど、各地の伝統〜最新のイタリア菓子の世界にたっぷりと浸れる一冊。
【雑誌『 イタリア好き 』 とは】
“イタリア好き”にオススメ！ 観光情報誌とは違う、
イタリア人の日常、素顔を感じられる雑誌。
人が好き、旅が好き、出会いが好き、楽しいことが好き、食べることが好き、愛することが好き、そして何よりイタリアが好き。どんなジャンルをとっても「粋・誇り・愛嬌」が感じられ、知らぬ間に、ぐっと惹きつけられてしまう。それがイタリア。 そして何より、その土地を愛し、家族を愛し、誇りに思い生活するイタリア人、その人に魅力を感じてしまう。毎号、各州や一つのテーマにフォーカスし、そこに暮らす人々と食を通して、知られざる魅力を紹介していきます。おいしさの中から見えてくるのは、人生を楽しく生きる姿かもしれません。
郷土色豊かな地域に根付く伝統菓子に、街のバールのお菓子、マンマが愛情込めて作る家庭菓子、リストランやトラットリアで食事のフィナーレを飾るドルチェなど、各地の伝統〜最新のイタリア菓子の世界にたっぷりと浸れる一冊。
【雑誌『 イタリア好き 』 とは】
“イタリア好き”にオススメ！ 観光情報誌とは違う、
イタリア人の日常、素顔を感じられる雑誌。
人が好き、旅が好き、出会いが好き、楽しいことが好き、食べることが好き、愛することが好き、そして何よりイタリアが好き。どんなジャンルをとっても「粋・誇り・愛嬌」が感じられ、知らぬ間に、ぐっと惹きつけられてしまう。それがイタリア。 そして何より、その土地を愛し、家族を愛し、誇りに思い生活するイタリア人、その人に魅力を感じてしまう。毎号、各州や一つのテーマにフォーカスし、そこに暮らす人々と食を通して、知られざる魅力を紹介していきます。おいしさの中から見えてくるのは、人生を楽しく生きる姿かもしれません。
目次
- 連載 クオーコ・ジャポネーゼ13 熟成士のチーズ 井川直子
- 連載 紐解きのマヨリカ焼き13 ナターレの小箱に宝物を詰めて 池田由美子
- -マンマのレシピ サルデーニャ州 ガルーラ地方
- -おいしいイタリア郷土菓子
- -ピノッキオと巡るイタリアお菓子の旅物語 特別編
- -長く愛される各地の名店を訪ねて サレルノ、ソレント、ローマ、ノヴァーラ
- -トスカーナで愛される プラート生まれの伝統菓子 カントゥッチ
- -フランチェスカのカントゥッチを作ろう!
- -おばあちゃんのタルト トルタ・デッラ・ノンナ
- -幸せを呼ぶ 冬のお祭り菓子 クリスマスカーニバル
- -イタリア好き通信特別編 現地コーディネイターがおすすめのお菓子
- -やめられない、止まらないヌテッラの誘惑
- -話題のイタリア料理人を訪ねて
- -イタリア好きショッピング ナターレには職人のパネットーネでお祝い
- -ヴェネトのワイナリー
- 連載 今日は何をおすすめしましょうか？vol.22 デジタル社会の救世主ヴィン・サント 矢野航
- -ビアレッティのある風景
- 連載 イタリアでトレイルを走る13 原誠一郎 TORX100挑戦記
- -イタリア好きフォト通信 イタリアで食べた大好きなドルチェ
- -Ciao ズッキーニパートナーズ 愛しのイタリア菓子
- 連載 クオーコ・ジャポネーゼ13 熟成士のチーズ 井川直子
- 連載 紐解きのマヨリカ焼き13 ナターレの小箱に宝物を詰めて 池田由美子
- -マンマのレシピ サルデーニャ州 ガルーラ地方
- -おいしいイタリア郷土菓子
- -ピノッキオと巡るイタリアお菓子の旅物語 特別編
- -長く愛される各地の名店を訪ねて サレルノ、ソレント、ローマ、ノヴァーラ
- -トスカーナで愛される プラート生まれの伝統菓子 カントゥッチ
- -フランチェスカのカントゥッチを作ろう!
- -おばあちゃんのタルト トルタ・デッラ・ノンナ
- -幸せを呼ぶ 冬のお祭り菓子 クリスマスカーニバル
- -イタリア好き通信特別編 現地コーディネイターがおすすめのお菓子
- -やめられない、止まらないヌテッラの誘惑
- -話題のイタリア料理人を訪ねて
- -イタリア好きショッピング ナターレには職人のパネットーネでお祝い
- -ヴェネトのワイナリー
- 連載 今日は何をおすすめしましょうか？vol.22 デジタル社会の救世主ヴィン・サント 矢野航
- -ビアレッティのある風景
- 連載 イタリアでトレイルを走る13 原誠一郎 TORX100挑戦記
- -イタリア好きフォト通信 イタリアで食べた大好きなドルチェ
- -Ciao ズッキーニパートナーズ 愛しのイタリア菓子
- -Information イベント報告、プレゼント、書籍紹介
- -Information イベント報告、プレゼント、書籍紹介 -Back Number/編集後記
- -イタリアズッキーニパートナーズ（配布店）リスト
- 連載 ピノッキオと巡るイタリアお菓子の旅物語 特別編のあとがき 岩本彬
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