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dancyu 2023年1月号

プレジデント社 / 2022年12月06日 / 全165ページ

ここ数年で新しい店が誕生し、
さらにパワーアップしている老舗も。百花繚乱です。
そこで、今行きたい店ってどこだろう、いい店とは?
街を巡って、食べて、考えてみました。
料理と酒は当然おいしい。ひとりでも、ふたりでも
楽しめて、すべてが心地いい。
今、行きたくなる東京の店をどーんと紹介します。
外食は、素敵です!

目次

  • キッチンとマルシェのあいだ 文=辻 仁成
  • 目次
  • 「岬屋」の和菓子ごよみ27 みかん 文=岡村理恵 撮影=宮濱祐美子
  • ニッポン美味紀行48 鹿児島の辺塚だいだい 文=渡辺康啓 撮影=伊藤徹也
  • 今月のdancyu
  • いま、東京で行きたいのはこんな店です。
  • やっぱり、外食は素敵だ。
  • 西麻布「EUREKA!」
  • 西小山「ワインバーWEST」
  • 神楽坂「KOMB」
  • 外苑前「セラードア青山」
  • 麻布十番「ピアットミツ」
  • アメリカンビーフが和食に合う理由。
  • 明大前「スポルカチョーネ」
  • 赤羽橋「宮わき」
  • 武蔵小山「ブルペン」
  • 田原町「浅草 平やま」
  • 神田須田町「fileja」
  • 向島「酒と茶と 襤褸」
  • 満たされるスタンド。
  • キッチンとマルシェのあいだ 文=辻 仁成
  • 目次
  • 「岬屋」の和菓子ごよみ27 みかん 文=岡村理恵 撮影=宮濱祐美子
  • ニッポン美味紀行48 鹿児島の辺塚だいだい 文=渡辺康啓 撮影=伊藤徹也
  • 今月のdancyu
  • いま、東京で行きたいのはこんな店です。
  • やっぱり、外食は素敵だ。
  • 西麻布「EUREKA!」
  • 西小山「ワインバーWEST」
  • 神楽坂「KOMB」
  • 外苑前「セラードア青山」
  • 麻布十番「ピアットミツ」
  • アメリカンビーフが和食に合う理由。
  • 明大前「スポルカチョーネ」
  • 赤羽橋「宮わき」
  • 武蔵小山「ブルペン」
  • 田原町「浅草 平やま」
  • 神田須田町「fileja」
  • 向島「酒と茶と 襤褸」
  • 満たされるスタンド。
  • 東京の今が、ここにある。
  • 九州・宮崎で新発見! 和牛とパンのおいしい関係
  • 香る芋焼酎と江戸前料理が響き合う理由。
  • あのレストランがパン屋を開いた!
  • 酔い中華
  • 東京 食の職人魂
  • 銀座「カフェ・ド・ランブル」
  • 国分寺「きぬたや」
  • 日比谷「キャンベルタウン・ロッホ」
  • 編集部員の校了めし1
  • この手があったか! シェフたちのパパッと一皿
  • 編集部員の校了めし2
  • 動と静を積み重ねて歴史を紡ぐ、老舗蕎麦屋の心意気
  • 代々木上原でパンを焼く
  • 世界の朝食
  • いまどきの旬 水餃子 文=土田美登世 イラスト=横山寛多
  • たのしいパーティー特集
  • 芳醇に華やかに、ごま香る。仲間と集う極上時間
  • 鹿児島が生んだ日本一の黒毛和牛を自宅で堪能!
  • 鮮やかな緑色で魅了する海の香りを運ぶご馳走
  • 誰もが驚くような旨さをめざした、青森のお米
  • 旬真っ盛りの刺身を傑出した醤油で食べる贅沢
  • 南北の本格インドカレーで笑顔あふれるスパイシーホムパ
  • 冬が旨い鴨とねぎの至福。“つゆしゃぶ”のち鴨南蛮
  • ミネラル旨い、サックサク食感。五感悦ぶ、仕上げのマルドン
  • BE-PAL×dancyu “美味しいアウトドア達人”への道 第2回 メニューと人生に迷ったら煮込め!
  • のむよむ。vol.62 文=山崎ナオコーラ
  • のむよむ。vol.63 文=大岡 玲
  • 『トーストとサンドイッチ』のお知らせ
  • 冬のうまいもの
  • 山が醸す。「GI長野」ブランドの日本酒とワインの魅力
  • 料理に寄り添う、軽快な飲み心地。「アランモルト」のハイボール
  • 食いしん坊倶楽部通信
  • 東京で二十年。Special Edition 「ローブリュー」 文=井川直子 撮影=長野陽一
  • dancyu Fresh Topics
  • 私的読食録 文=角田光代 撮影=本多康司
  • 今月のハラヘリ本
  • 厳選「取り寄せ」カタログ宗谷岬牧場の直火焼きローストビーフ
  • ギフトカタログ
  • 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 妄想二十一皿目 博多雑煮風鍋
  • 拝啓、イタリア料理様 料理=鈴木美樹 文=佐々木ケイ 写真=佐内正史
  • プレゼント&ニュース
  • 前号が購入できる全国書店リスト
  • 予約購読のご案内
  • エディターズノート
  • 一食入魂 文・撮影=小山薫堂
  • 畑と(日本)ワイン。vol.5 浦本忠幸さん ワインばたけ浦本 文=鹿取みゆき 撮影=木村文吾

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