2026年02月26日
NHK出版 全97ページ
「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」 誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ ［特集］ いま、あらためてお弁当 ●山脇りこの大人弁当 鶏から揚げの南蛮風／りんごの肉巻き／みそごまつくね／豚しゃぶのバターしょうが炒め／かじきの照り焼き ほか ●野菜×たんぱく質 パワー副菜２品弁当 にんじんとたらこのマヨ炒め／厚揚げとまいたけのカレーケチャップ炒め／じゃがいもとツナのソースきんぴら ほか ●あけたらうれしい お弁当は宝箱 塩さばのしょうが入り竜田揚げ弁当／チーズハンバーグ弁当 ［テキスト企画］ ●どこか懐かしい卵のおかず ［TV］ ●春のわくわく！朝ラク弁当 ●春のパン＆具だくさんスープ ［連載］ 気楽にもう一品「小さな自家製冷凍食品」 買えないおいしさ！もっとすてきなおやつ「いちごのムース」 ほか
「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」 誰もが確実...
NHK出版 全153ページ
つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！ 土井善晴さん・大原千鶴さん・タサン志麻さん・笠原将弘さんなど、人気講師が月替わりで四季折々の料理を紹介！ ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ ［第１特集］ 目にも鮮やか！春野菜の軽やかレシピ 新たまと鶏肉の甘酢あえ／田口成子 春キャベツとサーモンのミルフィーユ蒸し／関岡弘美 ［第２特集］ 上田淳子の技あり！うちごはん トキメキ！肉おかず ウキウキ！おもてなし料理 栗原はるみのキッチン日和「大豆のひたし豆」 笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。「さわらと新たまねぎの天ぷら」 前沢リカ はじめての手仕事「ふき」 井桁良樹 シェフのON＆OFFごはん「マーラータン」 飯塚有紀子 おやつのじかん「レモンのおやつ」 ［連載］ 上田淳子 どんどんおいしくなる くりこしおかず ほか
つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！ 土井善晴さん...
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