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NHK きょうの料理 ビギナーズ 2024年3月号

NHK出版 / 2024年02月21日 / 全97ページ

「わかりやすい!」から「つくりたくなる!」

誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します!特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。

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■今月のテーマ
[特集]
何度も食べたい!春キャベツ
・1/2コ、1/4コのラクラク使いきりレシピ
くし切り春キャベツと鶏肉の焼きサラダ レモン添え/春キャベツとひき肉のカレーじょうゆ炒め/豚こまキャベツ/湯上がり春キャベツ ほか
・切りおきキャベツのススメ
春キャベツと塩昆布のあえ物/春キャベツのサブジ/お好み焼き風キャベツオムレツ/ちゃんぽん風うどん ほか
・せん切り愛がとまらない!

[TV]
春が来た!旬を楽しむ軽やかレシピ
簡単ちらしずし/青豆と豆腐入りの卵焼き/オープンオムレツ/菜の花と豚肉の塩炒め/スパゲッティボンゴレ/たけのこご飯 ほか

[テキスト企画]
藤井 恵の腸活レシピ 

目次

  • [連載] Season’s Gifts ~ 季節の贈り物
  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [特集]何度も食べたい春キャベツ
  • [コラム」生の春キャベツ、何つけて食べる?
  • [特集」12コ、14コのラクラク使いきりレシピ
  • [特集」もう冷蔵庫で眠らせない! 切りおきキャベツのススメ
  • [特集」せん切り愛がとまらない!
  • [特集」ビギナーズ編集部が選ぶ キャベツの銘品レシピ
  • [連載]料理の前の前
  • [連載]料理のきほん
  • [今月のTV]春が来た! 旬を楽しむ軽やかレシピ
  • [今月のTV]簡単ちらずし
  • [今月のTV]青豆と豆腐入りの卵焼き
  • [今月のTV]オープンオムレツ
  • [今月のTV]菜の花と豚肉の塩炒め
  • [今月のTV]スパゲッティボンゴレ
  • [今月のTV]たけのこご飯
  • [テキスト企画]きょうから始める! 藤井 恵の腸活レシピ
  • [お知らせ]NHK出版の料理本
  • [連載] Season’s Gifts ~ 季節の贈り物
  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [特集]何度も食べたい春キャベツ
  • [コラム」生の春キャベツ、何つけて食べる?
  • [特集」12コ、14コのラクラク使いきりレシピ
  • [特集」もう冷蔵庫で眠らせない! 切りおきキャベツのススメ
  • [特集」せん切り愛がとまらない!
  • [特集」ビギナーズ編集部が選ぶ キャベツの銘品レシピ
  • [連載]料理の前の前
  • [連載]料理のきほん
  • [今月のTV]春が来た! 旬を楽しむ軽やかレシピ
  • [今月のTV]簡単ちらずし
  • [今月のTV]青豆と豆腐入りの卵焼き
  • [今月のTV]オープンオムレツ
  • [今月のTV]菜の花と豚肉の塩炒め
  • [今月のTV]スパゲッティボンゴレ
  • [今月のTV]たけのこご飯
  • [テキスト企画]きょうから始める! 藤井 恵の腸活レシピ
  • [お知らせ]NHK出版の料理本
  • [テキスト企画]自家製だれで実感! ”砂糖”の魅力
  • [連載]私のいちおし! ひとり分レシピ
  • [連載]サンドイッチ伯爵にささげる サカタサンド
  • [連載]街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ
  • [連載]かわいいザッカのオトナ買い
  • [連載]b グッズ キッチンツールのご案内
  • アンケートの声よりインフォメーションSeason’s Giftsのつくり方
  • NHK出版テキスト・料理本のご案内定期購読のおすすめ
  • アンケート&プレゼント
  • [連載]不識の禅ごはん
  • 次号予告

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2024年04月20日

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