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3分クッキング(日本テレビ) 2023 10月号

株式会社KADOKAWA / 2023年09月15日 / 全124ページ

巻頭特集は、「秋の素材で炊き込みごはん」。さつま芋、秋なす、さんま、鮭など、旬の素材をたっぷり使った季節感あふれるごはんが25品。どれも炊飯器で炊くだけ、失敗知らずのレシピです。新米のおいしいこの時季に、大庭英子先生と「ごはん同盟」しらいのりこさんが提案する秋のごはんをぜひお試しください。第2特集は藤井 恵先生の「万能!煮豚」。韓国風の煮豚は、1度作れば3回楽しめる便利な作りおき。おいしい煮汁の活用法も必見です。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「しょうが風味なめたけ」。新連載「大人の1皿ひとりごはん」がスタ-ト。材料も手間も最小限なのに楽しい気持ちになる3レシピをご紹介します。●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。

目次

  • 目次
  • 秋の素材で 炊き込みごはん
  • 旬の野菜で
  • 旬の魚介で
  • アイデアきのこごはん
  • 1度作って3回おいしい 万能!煮豚
  • 10月のテレビテキスト
  • 10月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 芋のおかず
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.43「しょうが風味なめたけ」
  • 材料も手間もとにかく最小限! 大人の1皿ひとりごはんvol.1「冷やし鶏そば」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 次号予告
  • お料理インデックス
  • 人気料理家の野菜たっぷり 簡単フライパン蒸し煮50
  • 目次
  • 秋の素材で 炊き込みごはん
  • 旬の野菜で
  • 旬の魚介で
  • アイデアきのこごはん
  • 1度作って3回おいしい 万能!煮豚
  • 10月のテレビテキスト
  • 10月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 芋のおかず
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.43「しょうが風味なめたけ」
  • 材料も手間もとにかく最小限! 大人の1皿ひとりごはんvol.1「冷やし鶏そば」
  • 読者のページ「Café de 3分」
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  • 人気料理家の野菜たっぷり 簡単フライパン蒸し煮50

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