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湘南スタイルmagazine 2021年2月号 第84号
ステレオサウンド / 2020年12月26日 / 全165ページ
特集は、「美味しい魚」です！
魚が脂をたっぷりと携え、我々の舌を楽しませてくれる冬。そう、いまは魚が最も美味しいシーズンです。
ましてや、ここは湘南。いわずもがな海はすぐそこに広がり、近隣にはいくつもの市場があり、豊洲市場でさえ射程圏内。
こうした恵まれた環境の中、舌の肥えたお客を楽しませようと、全身全霊で魚を極上の料理へと昇華させる料理人たちがいます。
さて、あなたはどの魚を食べますか？
好評の連載「湘南に暮らすということ。」は、湘南で暮らす人の実例を暮らしぶりとともに紹介する企画。“暮らす”ことを多面的に切り取りました。
また今号より、連載「SHONAN SUSTAINABLE ACTION」がスタート。海を愛する湘南の人たちが、子どもの未来のためにいまやるべきことを考えます。
魚が脂をたっぷりと携え、我々の舌を楽しませてくれる冬。そう、いまは魚が最も美味しいシーズンです。
ましてや、ここは湘南。いわずもがな海はすぐそこに広がり、近隣にはいくつもの市場があり、豊洲市場でさえ射程圏内。
こうした恵まれた環境の中、舌の肥えたお客を楽しませようと、全身全霊で魚を極上の料理へと昇華させる料理人たちがいます。
さて、あなたはどの魚を食べますか？
好評の連載「湘南に暮らすということ。」は、湘南で暮らす人の実例を暮らしぶりとともに紹介する企画。“暮らす”ことを多面的に切り取りました。
また今号より、連載「SHONAN SUSTAINABLE ACTION」がスタート。海を愛する湘南の人たちが、子どもの未来のためにいまやるべきことを考えます。
目次
- SHONAN NEWS
- 目次
- [特集]湘南で存分に楽しむ魚が美味しい季節です。うっとりとする寿司、4軒
- すぐそこにある幸せな寿司
- 我らのローカル回転寿司
- 口福になれる魚、あります。
- 湘南冬絶景
- 湘南印の絶対旨いやつ。
- 湘南に暮らすということ。
- 湘南不動産新聞
- 湘南家作りトピックス
- SHONAN BEACH LIFE PROJECT Vol.2
- ザ・シーズンの仕事
- LIFE with BESS
- SHONAN SUSTAINABLE ACTION 子どもの未来のために、いまやるべきこと。
- SHONAN CREATOR’S FILE
- 横山泰介の湘南のココロ
- 湘南万歩図
- #ワンコブ
- INFORMATION
- SHONAN NEWS
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- [特集]湘南で存分に楽しむ魚が美味しい季節です。うっとりとする寿司、4軒
- すぐそこにある幸せな寿司
- 我らのローカル回転寿司
- 口福になれる魚、あります。
- 湘南冬絶景
- 湘南印の絶対旨いやつ。
- 湘南に暮らすということ。
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- 奥付
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