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ワイン王国 2025年3月号
ワイン王国 / 2025年02月05日 / 全126ページ
トップシャトーから
気鋭のワイナリーまで
世界のトップを走る
オーガニック栽培や
サステイナブルなワイン造りが
急速に広がるボルドー。
牽引するのは著名シャトー、若手の新しい生産者
小規模なワイナリー。
さまざまな背景や規模を持つ造り手が
テロワールを表現するために
そして未来のために
持続可能性を追求する道を選んでいる。
世界のワイン界を牽引する産地
ボルドーの今を味わう。
気鋭のワイナリーまで
世界のトップを走る
オーガニック栽培や
サステイナブルなワイン造りが
急速に広がるボルドー。
牽引するのは著名シャトー、若手の新しい生産者
小規模なワイナリー。
さまざまな背景や規模を持つ造り手が
テロワールを表現するために
そして未来のために
持続可能性を追求する道を選んでいる。
世界のワイン界を牽引する産地
ボルドーの今を味わう。
目次
- 目次
- 表紙のワイン
- 第50回ロングパートナー 都光 戸塚尚孝氏（代表取締役社長）×インドミタ（チリカサブランカ・ヴァレー）
- 第27回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！ パレスホテル東京「オールデイダイニング グランドキッチン」ソムリエ 山田琢馬氏
- Apéritif 1「ワインと私の道のり ─若き日の無謀さから至福の一杯へ」髙嶋政宏
- Apéritif 2「地元同士の食＆ワインは最高のマリアージュ」大橋みちこ
- Apéritif 3「お菓子とワインのパートナー、見付けたら教えてね！」サントス・アントワーヌ
- 第31回 ハレの日に訪れたいレストラン「RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER（レストラン・レスプリ・ド・シュヴァリエ）」（東中野）
- ワイン王国の新刊案内
- 世界のトップを走る オーガニック＆サステイナブル ボルドー
- ワイン王国バックナンバー
- 豊かな自然がはぐくむ ニュージーランドワイン
- 冬のきらめき～極上スパークリングワインで彩る特別なひととき
- 気になる ノンアルコールワインの楽しみ方
- ワイン王国の書籍＆別冊案内
- 第145回 ５ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台 ＆ 2000円台で見つけた「冬のスパークリングワイン」
- 第13回 ワインショップ探訪！「WINE SHOP nico」（東京）
- 第4回「八ヶ岳はらむらワイナリー」一番新しいワイン産地の物語
- 愛読者プレゼント
- Twinkle Line
- 目次
- 表紙のワイン
- 第50回ロングパートナー 都光 戸塚尚孝氏（代表取締役社長）×インドミタ（チリカサブランカ・ヴァレー）
- 第27回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！ パレスホテル東京「オールデイダイニング グランドキッチン」ソムリエ 山田琢馬氏
- Apéritif 1「ワインと私の道のり ─若き日の無謀さから至福の一杯へ」髙嶋政宏
- Apéritif 2「地元同士の食＆ワインは最高のマリアージュ」大橋みちこ
- Apéritif 3「お菓子とワインのパートナー、見付けたら教えてね！」サントス・アントワーヌ
- 第31回 ハレの日に訪れたいレストラン「RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER（レストラン・レスプリ・ド・シュヴァリエ）」（東中野）
- ワイン王国の新刊案内
- 世界のトップを走る オーガニック＆サステイナブル ボルドー
- ワイン王国バックナンバー
- 豊かな自然がはぐくむ ニュージーランドワイン
- 冬のきらめき～極上スパークリングワインで彩る特別なひととき
- 気になる ノンアルコールワインの楽しみ方
- ワイン王国の書籍＆別冊案内
- 第145回 ５ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台 ＆ 2000円台で見つけた「冬のスパークリングワイン」
- 第13回 ワインショップ探訪！「WINE SHOP nico」（東京）
- 第4回「八ヶ岳はらむらワイナリー」一番新しいワイン産地の物語
- 愛読者プレゼント
- Twinkle Line
- WK Library
- ワイン王国お勧めショップ
- 次号予告
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