Discover Japan 2022年1月号

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Discover Japan 2022年1月号

ディスカバー・ジャパン / 2021年12月06日 / 全141ページ

少しずつ旅への機運が高まる中、この冬に提案したいツーリズムはふたつ。ひとつは、ホロ酔い気分で楽しむ「酒旅」。日本酒、ワイン、焼酎、ビール、クラフトジンなどの酒が生み出される土地の気候風土、造り手の想い、それらを取り巻く周辺環境までをしっかりと解剖しています。
ふたつめは、美食と手仕事を楽しむ「冬旅」。食・宿・ホテルなどのキーワードごとに、いま行くべき旅先を全国網羅！この冬、その土地を感じるあなただけのとっておきの旅を見つけてください。
巻末特別企画、「風の森」を醸す油長酒造×杉浦農園×EXILE 橘ケンチさんによるコラボレーション日本酒の誌上最速＆販売情報もお見逃しなく。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

トラベル

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Monthly Gift Box
目次
特集：この冬、とっておきの旅をお届け！ホロ酔い気分で酒旅と美食と手仕事の冬旅へ。
SAKE Tourism１：熊本日本酒「産土」を起点に楽しむ酒ツーリズムへ！橘ケンチ、“地酒”探しの旅に出る。
SAKE Tourism2：秋田 “なまはげ”がお出迎え？神鳴の里男鹿半島の酒ツーリズム
SAKE Tourism3：長野いま長野のワイナリーが熱い！千曲川ワインツーリズムへ
SAKE Tourism4：熊本熊本・山鹿でタイムスリップツーリズム橘ケンチ、ワインに魅了される旅
SAKE Tourism5：熊本焼酎の概念を変える？世界基準の酒はこう生まれる球磨焼酎を知る旅へ
SAKE Tourism6：島根この冬は界出雲へカニと日本酒三昧の美味しい時間。
SAKE Tourism7：富山いま訪れるべき、ふたつの街を飲み歩き！見て、味わって、持ち帰る富山の地酒を愉しむ
SAKE Tourism8：新潟「松之山湯けむりダイニング by TAKAZAWA」トップシェフが松之山の美味を一夜限定アレンジ！
SAKE Tourism9：佐賀佐賀屈指の酒処を“はしご酒”！蔵見学と美酒を満喫する鹿島酒蔵ツーリズム
日本だけでもこんなに広がっています！地域性が楽しめる酒はクラフトジンでした。
SAKE Journal いま押さえたい酒のキーワード10
今年の冬はどんな気分？さあ、冬旅へ行こう！
WINTER Tourism 01 再始動した「或る列車」が新しい九州の旅を案内列車が誘う九州ローカルこの景色に会いに行く
WINTER Tourism 02 Discover Japan with BMW vol.12 石川自然の恵みである「漆」の魅力を世界へ。漆芸家・桐本滉平さん

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目次
特集：この冬、とっておきの旅をお届け！ホロ酔い気分で酒旅と美食と手仕事の冬旅へ。
SAKE Tourism１：熊本日本酒「産土」を起点に楽しむ酒ツーリズムへ！橘ケンチ、“地酒”探しの旅に出る。
SAKE Tourism2：秋田 “なまはげ”がお出迎え？神鳴の里男鹿半島の酒ツーリズム
SAKE Tourism3：長野いま長野のワイナリーが熱い！千曲川ワインツーリズムへ
SAKE Tourism4：熊本熊本・山鹿でタイムスリップツーリズム橘ケンチ、ワインに魅了される旅
SAKE Tourism5：熊本焼酎の概念を変える？世界基準の酒はこう生まれる球磨焼酎を知る旅へ
SAKE Tourism6：島根この冬は界出雲へカニと日本酒三昧の美味しい時間。
SAKE Tourism7：富山いま訪れるべき、ふたつの街を飲み歩き！見て、味わって、持ち帰る富山の地酒を愉しむ
SAKE Tourism8：新潟「松之山湯けむりダイニング by TAKAZAWA」トップシェフが松之山の美味を一夜限定アレンジ！
SAKE Tourism9：佐賀佐賀屈指の酒処を“はしご酒”！蔵見学と美酒を満喫する鹿島酒蔵ツーリズム
日本だけでもこんなに広がっています！地域性が楽しめる酒はクラフトジンでした。
SAKE Journal いま押さえたい酒のキーワード10
今年の冬はどんな気分？さあ、冬旅へ行こう！
WINTER Tourism 01 再始動した「或る列車」が新しい九州の旅を案内列車が誘う九州ローカルこの景色に会いに行く
WINTER Tourism 02 Discover Japan with BMW vol.12 石川自然の恵みである「漆」の魅力を世界へ。漆芸家・桐本滉平さん
WINTER Tourism 03 憧れの別荘地に暮らすように滞在軽井沢で味わう気軽な別荘気分 TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN
WINTER Tourism 04 福井への旅は、伝統を身近にしてくれる。工芸の美を味わう。
WINTER Tourism 05 市場街2021 クリエイターがインスピレーションを感じる街・高岡へ
WINTER Tourism 06 旅先でも自宅でも地域を味わう。大和野菜で旅する奈良
WINTER Tourism 07 今年もこの季節がやってきた！松葉がにでおうち時間。
WINTER Tourism 08 いよいよ来年秋に西九州新幹線開業！長崎をめぐるなら新幹線の旅へ！
「Discover Japan Lab.」で予約販売中！油長酒造×杉浦農園×橘ケンチコラボレーション酒が完成！「風の森橘」ができるまで
自宅でも旅気分が味わえる！いま飲むべき風土を醸す酒83
GEM by moto店主千葉麻里絵さんが選ぶ日本酒、焼酎
ワインジャーナリスト石井もと子さんが選ぶ日本ワイン
名酒販店がおすすめする本当に美味しい地酒
なぜ、いまうつわなのか？　by UTSUWA SHOKEN
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
丸の内発17時
DJ Meeting Table
菓子研究家福田里香の民芸お菓子巡礼