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家庭画報 e-SELECT Vol.4 金沢 冬の美味を訪ねて [Special版]
世界文化社 / 2016年12月10日 / 全23ページ
冬の金沢、旬の美味を楽しみ尽くすなら迷わずココへ。気鋭の割烹、実力派すし店から町家の風情を楽しむ昼膳・甘味処まで厳選紹介。
●自然からのご褒美 文・唯川 恵
●割烹・すし/口福 よこ山/料理 小松/町家懐石 六花/割烹 いけ森/乙女寿司/鮨 八や
●近江町市場・冬の金沢美味図鑑
●味の家の冬仕事・日本酒「福光屋」/日本料理 銭屋
●町家の趣を楽しむ/宮田・鈴庵/十月亭/落雁 諸江屋 西茶屋菓寮 味和以/桃組/月天心/茶房 一笑/照葉・藤乃弥/にし茶屋街 甘納豆 かわむら
●自然からのご褒美 文・唯川 恵
●割烹・すし/口福 よこ山/料理 小松/町家懐石 六花/割烹 いけ森/乙女寿司/鮨 八や
●近江町市場・冬の金沢美味図鑑
●味の家の冬仕事・日本酒「福光屋」/日本料理 銭屋
●町家の趣を楽しむ/宮田・鈴庵/十月亭/落雁 諸江屋 西茶屋菓寮 味和以/桃組/月天心/茶房 一笑/照葉・藤乃弥/にし茶屋街 甘納豆 かわむら
目次
- 自然からのご褒美
- 冬の美味を訪ねて―割烹の粋
- 冬の金沢美味図鑑
- 金沢 味の家の冬仕事―日本酒
- 町家の趣を楽しむ―「昼膳どころ」
- 町家の趣を楽しむ―「味散歩」
- 奥付
- 自然からのご褒美
- 冬の美味を訪ねて―割烹の粋
- 冬の金沢美味図鑑
- 金沢 味の家の冬仕事―日本酒
- 町家の趣を楽しむ―「昼膳どころ」
- 町家の趣を楽しむ―「味散歩」
- 奥付
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