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３分クッキング（日本テレビ） 2024 9月号
株式会社KADOKAWA / 2024年08月16日 / 全116ページ
第1特集は「簡単で豪華に見える 鶏胸・豚こまの絶品おかず」。鶏胸はしっとりジューシーに仕上がる失敗知らずのコツを、豚こまはまとめたり丸めたりして華やかに変身するレシピをたっぷり掲載。たくさん買ったときの便利な保存法も。「これが鶏胸！？」「本当に豚こま！？」と驚くこと請け合いです。大ボリュームの別冊付録は「人気料理家のじゃが芋のベストおかず50」。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「トマトラー油」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「麻婆豆腐丼」です。●全国18局ネット 日本テレビ／青森放送／秋田放送／北日本放送／山梨放送／読売テレビ／広島テレビ／西日本放送／日本海テレビ／四国放送／高知放送／南海放送／福岡放送／長崎国際テレビ／鹿児島読売テレビ／山形放送／山口放送／福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。
目次
- CONTENTS
- 簡単で豪華に見える 鶏胸・豚こまの絶品おかず
- しっとりジューシーおかず 鶏胸肉編
- 鶏胸肉は「マリネ保存」がおすすめ
- “まとめて”豪華おかずに変身 豚こま肉編
- 豚こま肉は「下味つき保存」がおすすめ
- 9月のテレビテキスト
- 9月の放送カレンダー
- 月～金曜日の放送レシピ
- 「鶏肉とコーンのチーズ蒸し」の献立近藤幸子
- 「にらと厚揚げの中華風卵焼き」の献立小林まさみ
- 「秋鮭の野菜あんかけ」の献立今井 亮
- 「雷豆腐 小松菜のせ」の献立大原千鶴
- 土曜日企画 フライパンで作る彩り煮もの
- 飛田和緒さんのひだめしの素 vol.54「 トマトラー油」
- 材料も手間もとにかく最小限！ 大人の1皿ひとりごはん vol.12「麻婆豆腐丼」
- 読者のページ「Café de 3分」
- 年間購読のおすすめ
- 次号予告
- お料理インデックス
- CONTENTS
- 簡単で豪華に見える 鶏胸・豚こまの絶品おかず
- しっとりジューシーおかず 鶏胸肉編
- 鶏胸肉は「マリネ保存」がおすすめ
- “まとめて”豪華おかずに変身 豚こま肉編
- 豚こま肉は「下味つき保存」がおすすめ
- 9月のテレビテキスト
- 9月の放送カレンダー
- 月～金曜日の放送レシピ
- 「鶏肉とコーンのチーズ蒸し」の献立近藤幸子
- 「にらと厚揚げの中華風卵焼き」の献立小林まさみ
- 「秋鮭の野菜あんかけ」の献立今井 亮
- 「雷豆腐 小松菜のせ」の献立大原千鶴
- 土曜日企画 フライパンで作る彩り煮もの
- 飛田和緒さんのひだめしの素 vol.54「 トマトラー油」
- 材料も手間もとにかく最小限！ 大人の1皿ひとりごはん vol.12「麻婆豆腐丼」
- 読者のページ「Café de 3分」
- 年間購読のおすすめ
- 次号予告
- お料理インデックス
- 人気料理家のじゃが芋のベストおかず50
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