購入前に目次をご確認ください

dancyu 2024年8月号

プレジデント社 / 2024年07月05日 / 全163ページ

暑くなると飲みたくなるのが、シュワッと爽快な泡の酒。マイクロブルワリーが都心に続々誕生し、泡の酒が気持ちよく楽しめる店も増えています。今回は、心地よい刺激のクラフトビールをはじめ、優しい泡のワイン、最高に旨いサワー、そして、微発泡の日本酒を、ドドーンと特集します。泡の酒で、夏を思いきり楽しみましょう!

目次

  • レコルト
  • キッチンとマルシェのあいだ 文=辻 仁成
  • 目次
  • いいちこ
  • 巻頭エッセイいんげんの筋取りの悦び
  • 万珍醸造とうまいものを巡る旅
  • 泡の酒
  • 爽快! クラフトビール
  • 東京のブルーパブで爽快な一杯を
  • 「東京ブルーパブ」マップ2024
  • クラフトビールとおいしい〇〇が楽しめる店
  • 匂いにときめきつつ“鰻前”を嗜む焼酎時間
  • クラフトビール15本
  • 掲載ビールのブルワリーリスト
  • 信頼の酒販店リスト
  • 次代を担う2つのブルワリー
  • TEENAGE BREWING 埼玉・ときがわ町
  • 甘く浮く 栃木・那須塩原市
  • コラム 食いしん坊倶楽部メンバーに聞きました! みんなのシュワシュワ生活。 その1
  • 優しいスパークリングワイン
  • レコルト
  • キッチンとマルシェのあいだ 文=辻 仁成
  • 目次
  • いいちこ
  • 巻頭エッセイいんげんの筋取りの悦び
  • 万珍醸造とうまいものを巡る旅
  • 泡の酒
  • 爽快! クラフトビール
  • 東京のブルーパブで爽快な一杯を
  • 「東京ブルーパブ」マップ2024
  • クラフトビールとおいしい〇〇が楽しめる店
  • 匂いにときめきつつ“鰻前”を嗜む焼酎時間
  • クラフトビール15本
  • 掲載ビールのブルワリーリスト
  • 信頼の酒販店リスト
  • 次代を担う2つのブルワリー
  • TEENAGE BREWING 埼玉・ときがわ町
  • 甘く浮く 栃木・那須塩原市
  • コラム 食いしん坊倶楽部メンバーに聞きました! みんなのシュワシュワ生活。 その1
  • 優しいスパークリングワイン
  • 柔らかい泡の世界へようこそ!
  • アーモンドの抗酸化作用ってどれだけスゴいの!?
  • コラム 食いしん坊倶楽部メンバーに聞きました! みんなのシュワシュワ生活。 その2
  • 微発泡の日本酒
  • 「シュワッと日本酒」の名品
  • 世界の朝食
  • いまどきの旬 冷麺 文=土田美登世 イラスト=横山寛多
  • 成城石井×dancyu Deliフェア2024
  • 食の絶滅危惧種 第四十五回 小田原に残る「杉田梅」 文=瀬川 慧 撮影=砺波周平
  • 夏のうまいもの
  • プロセッコと抜群に合う、新感覚の「オイル寿司」
  • 東武特急スペーシアXでクラフトビールを飲もう!
  • 本格焼酎で家呑みの達人になる!
  • [夏の家呑みはこの焼酎一本、あればいい。]「ごはん同盟」シライジュンイチさん、しらいのりこさん
  • [夏の家呑みはこの焼酎一本、あればいい。]「キッチンかねじょう」上松晃大さん、菜穂さん
  • [夏の家呑みはこの焼酎一本、あればいい。]「酒井商会」酒井英彰さん
  • コラム 私の家呑み焼酎。 焼酎好きに聞いた、テッパンの一本と楽しみ方 PART1
  • 「酒と茶と 襤褸」のお茶サワー
  • コラム 私の家呑み焼酎。 焼酎好きに聞いた、テッパンの一本と楽しみ方 PART2
  • 「OPEN BOOK 破」の柑橘サワー
  • コラム 私の家呑み焼酎。 焼酎好きに聞いた、テッパンの一本と楽しみ方 PART3
  • 焼酎で夏を爽やかに
  • 家飲みの切り札! 「いいちこスーパー」大解剖
  • 甘い麦の香りの「うかぜ」はまずは水割り、そしてお茶割りで
  • 華やかな香りと果実感が食事を彩る「KIRISHIMA No.8」
  • 料理人もうなった! 「黒伊佐錦」と夏の逸品
  • 第31回 環境フォト・コンテスト2025
  • dancyu Fresh Topics
  • 東京で十年。vol.114「COFFEECOUNTER NISHIYA」 文=井川直子 撮影=長野陽一
  • 私的読食録 vol.205 文=堀江敏幸 撮影=本多康司
  • 今月のハラヘリ本
  • 厳選「取り寄せ」カタログ種なしスイカの革命児 ブラックジャック
  • ギフトカタログ
  • のむよむ。vol.91 文=舞城王太郎
  • 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 妄想四十皿目 豆鼓の和えそば
  • ニュース&プレゼンツ
  • 前号が購入できる全国書店リスト
  • 予約購読のご案内
  • エディターズノート
  • 一食入魂 文・撮影=小山薫堂
  • 食いしん坊倶楽部通信
  • ヴァンガードスミス
  • soda stream

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。

 

電子書籍は初めての方へ。マガストアで一度購入すると、スマホでもタブレットでもPCでも閲覧できます。

電子書籍は初めての方へ

ジャンル別ランキング
「グルメ・クッキング」
2024年12月07日

総合ランキング
2024年12月07日

アプリダウンロード
はこちら

App Store でマガストアをダウンロード Android app on Google Play