読みやすい、つくりやすい、いつもおいしいそれが『きょうの料理』

創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。毎日食べたい料理が必ず見つかります！

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■今月のテーマ
［特集］
その手があったか！のレシピの連続です 毎日食べたい！豚肉おかず
豚肉となすの甘辛炒め／斉藤辰夫
豚肉とえのきの梅みそ蒸し／高城順子
レモンポークジンジャー／関岡弘美

［特集］
栄養あり！ 手間なし！ さらにお財布に優しい♪ 楽しいひとり分ごはん
瀬尾流ホイル焼き／瀬尾幸子
重信流ひとり鍋／重信初江

栗原はるみのキッチン日和　「さばそぼろ たっぷりごぼう入り」
大原千鶴の小粋な季節の食卓　「里芋まんじゅう」
プロ直伝！　「ステーキを極める／島田哲也」
手仕事12か月　「栗の渋皮煮／前沢リカ」