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ＮＨＫ きょうの料理 ビギナーズ 2021年8月号
NHK出版 / 2021年07月21日 / 全97ページ
料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ
「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い！ その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
ワタナベマキのなすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち
・なすときゅうりの料理帖
・どこか懐かしい夏の昼ごはんとおやつ
［TV］
≪アンコール放送≫夏のスピード昼ごはん＆夕ごはん
夏はやっぱりカレー！／つるっといける！ 麺／食欲そそる！ ご飯もの／みんな大好き お好み焼き／“めんつゆ”でラクラク！／ほったらかしでOK！“ホイル焼き”
［3号連続！短期集中連載］
しらいのりこのご飯のお供 第1回「海の幸編」
「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い！ その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
ワタナベマキのなすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち
・なすときゅうりの料理帖
・どこか懐かしい夏の昼ごはんとおやつ
［TV］
≪アンコール放送≫夏のスピード昼ごはん＆夕ごはん
夏はやっぱりカレー！／つるっといける！ 麺／食欲そそる！ ご飯もの／みんな大好き お好み焼き／“めんつゆ”でラクラク！／ほったらかしでOK！“ホイル焼き”
［3号連続！短期集中連載］
しらいのりこのご飯のお供 第1回「海の幸編」
目次
- ［連載］ Salads ～食卓を彩るサラダ～
- 放送カレンダー
- 目次
- ［特集］ ワタナベマキのなすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち
- ［特集］ どこか懐かしい夏の昼ごはんとおやつ
- ［短期集中連載］ しらいのりこのご飯お供
- ［連載］ 料理の前の前
- ［連載］ サカタサンド
- ［連載］ あなたはどっち？ えらべるレシピ
- ［連載］ ムラヨシフルーツパーラー
- ［連載］ 料理のきほん
- ［今月のTV］ 【アンコール放送】夏のスピード昼ごはん＆夕ごはん
- ［今月のTV］ 夏はやっぱりカレー！
- ［今月のTV］ つるっといける！ 麺
- ［今月のTV］ 食欲そそる！ ご飯もの
- ［今月のTV］ みんな大好きお好み焼き
- ［今月のTV］ “めんつゆ”でラクラク！
- ［今月のTV］ ほったらかしでOK！“ホイル焼き”
- ［連載］ かわいいザッカのオトナ買い
- ［連載］ b グッズ キッチンツールのご案内
- ［連載］ Salads ～食卓を彩るサラダ～
- 放送カレンダー
- 目次
- ［特集］ ワタナベマキのなすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち
- ［特集］ どこか懐かしい夏の昼ごはんとおやつ
- ［短期集中連載］ しらいのりこのご飯お供
- ［連載］ 料理の前の前
- ［連載］ サカタサンド
- ［連載］ あなたはどっち？ えらべるレシピ
- ［連載］ ムラヨシフルーツパーラー
- ［連載］ 料理のきほん
- ［今月のTV］ 【アンコール放送】夏のスピード昼ごはん＆夕ごはん
- ［今月のTV］ 夏はやっぱりカレー！
- ［今月のTV］ つるっといける！ 麺
- ［今月のTV］ 食欲そそる！ ご飯もの
- ［今月のTV］ みんな大好きお好み焼き
- ［今月のTV］ “めんつゆ”でラクラク！
- ［今月のTV］ ほったらかしでOK！“ホイル焼き”
- ［連載］ かわいいザッカのオトナ買い
- ［連載］ b グッズ キッチンツールのご案内
- インフォメーションSalads ～食卓を彩るサラダ～のつくり方
- NHK出版 テキスト・料理本のご案内
- アンケート＆プレゼント
- 次号予告
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