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MAGAZINE HOUSE MOOK Hanako特別編集 私が知りたいお茶のこと、すべて。

マガジンハウス / 2021年06月15日 / 全103ページ

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

おウチで過ごす時間が長くなったこともあり、お茶への注目は急上昇中!
フレーバーを組み合わせたり、お抹茶をたてた香りたかい抹茶ラテがメニューに登場したりと日本茶の世界が広がりを見せています。
また、本格的ないれ方を教えてくれる店もでき、発酵が異なることで味わいが異なる台湾茶も密かなブームです。
アフタヌーンティーの人気も衰えを知りません。
そんなさまざまな楽しみ方や注目のお店を1冊のムックにまとめました。台湾取材のページも。
表紙は、たなかみさきさんのイラストです。

目次

  • 広告1
  • 目次
  • 日本茶の産地、京都でお茶、漢方、SDGs
  • 私が知りたいお茶のこと、すべて。
  • 新しい日本茶の時代。
  • 日本茶がテーマのカフェへ。
  • 日本茶専門店
  • ごはんとお茶
  • お茶とスイーツ
  • 国産紅茶を楽しむ。
  • 世界の紅茶を味わう。
  • ブレンドティーを気軽に。
  • コラム 大西進さん、おいしい紅茶ってどんなものですか?
  • 〈京都小慢〉で、本格的な淹れ方を。
  • 中国茶は、器を楽しむ。
  • 美しい工芸茶。
  • 鎌倉 重要文化財〈一条恵観山荘〉。
  • 静岡 名産地静岡を巡る旅。
  • 日本のお茶づくりをリードする掛川のお茶が特別な理由。
  • 京都 和のしつらえの日本茶スタンドへ。
  • 広告1
  • 目次
  • 日本茶の産地、京都でお茶、漢方、SDGs
  • 私が知りたいお茶のこと、すべて。
  • 新しい日本茶の時代。
  • 日本茶がテーマのカフェへ。
  • 日本茶専門店
  • ごはんとお茶
  • お茶とスイーツ
  • 国産紅茶を楽しむ。
  • 世界の紅茶を味わう。
  • ブレンドティーを気軽に。
  • コラム 大西進さん、おいしい紅茶ってどんなものですか?
  • 〈京都小慢〉で、本格的な淹れ方を。
  • 中国茶は、器を楽しむ。
  • 美しい工芸茶。
  • 鎌倉 重要文化財〈一条恵観山荘〉。
  • 静岡 名産地静岡を巡る旅。
  • 日本のお茶づくりをリードする掛川のお茶が特別な理由。
  • 京都 和のしつらえの日本茶スタンドへ。
  • 台北 台湾に行ったら訪ねたい場所。
  • 台湾生まれの〈ゴンチャ〉で楽しむお茶の世界。
  • コラム 薬草植物園が蒸留所としてよみがえった。
  • 楽しみ方から人気店まで。アフタヌーンティーの世界へ。
  • 世界のアフタヌーンティー。
  • 日本を感じるアフタヌーンティー。
  • コラム チャイの名店、こんなにあります!
  • もっと知りたい、茶葉のこと。
  • 頼りになる漢方茶のショップ。
  • お茶のある生活をもっと楽しく。推薦図書6冊。
  • 美しいお茶の道具をそろえてみませんか。
  • “お茶のおとも”で豊かな時間を。
  • 新しい時代のお茶の幸せ、いろいろ
  • TEA SHOP LIST
  • 広告2
  • 裏表紙

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