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旅の手帖 2020年2月号
交通新聞社 / 2020年01月10日 / 全126ページ
まだまだ寒い日が続きますが、南のほうから少しずつ春が近づいています。桜が咲く前に、各地の春を先取りしませんか。好きな花の種類から旅先を選んだり、町を移動していくつかの花名所をめぐったり。それぞれの春を楽しみましょう。第2特集では、今注目を集めている発酵食をご紹介。全国各地の個性的な発酵食を訪ね、驚きの食文化を探ります。
目次
- 旅で見つけた旬の味45 鯉のあらい ●佐賀県小城市
- 目次
- 【第1特集】ひと足先に春満開 早春の花の楽園へ
- 種類で選ぶ花の楽園【梅・ロウバイ・菜の花】
- フォトグラファー・yOUが教える基本のキ 美しい花写真を撮るには
- 南国ムードの海沿いで元気に開花 房総半島 ●千葉県館山市・南房総市
- 早咲き桜と菜の花と青い海に包まれて 伊豆半島 ●静岡県河津町ほか
- 種類で選ぶ花の楽園【スイセン・ミツマタ・アフリカキンセンカ】
- 早春の彩りをまとう花の島 淡路島 ●兵庫県淡路町・南あわじ市
- 料理をさらにおいしくする 食べられる花 エディブルフラワー
- 早春の花にふれあえる フラワーパークに行こう！
- 定番！祭り
- お祭りカレンダー
- 東日本発news＆topics
- 西日本発news＆topics
- 読みたい本
- 旅する映画
- プレゼント＆インフォメーション
- JRニュース
- 【第2特集】美容・健康に効果あり!? 伝統の発酵食に注目
- 旅で見つけた旬の味45 鯉のあらい ●佐賀県小城市
- 目次
- 【第1特集】ひと足先に春満開 早春の花の楽園へ
- 種類で選ぶ花の楽園【梅・ロウバイ・菜の花】
- フォトグラファー・yOUが教える基本のキ 美しい花写真を撮るには
- 南国ムードの海沿いで元気に開花 房総半島 ●千葉県館山市・南房総市
- 早咲き桜と菜の花と青い海に包まれて 伊豆半島 ●静岡県河津町ほか
- 種類で選ぶ花の楽園【スイセン・ミツマタ・アフリカキンセンカ】
- 早春の彩りをまとう花の島 淡路島 ●兵庫県淡路町・南あわじ市
- 料理をさらにおいしくする 食べられる花 エディブルフラワー
- 早春の花にふれあえる フラワーパークに行こう！
- 定番！祭り
- お祭りカレンダー
- 東日本発news＆topics
- 西日本発news＆topics
- 読みたい本
- 旅する映画
- プレゼント＆インフォメーション
- JRニュース
- 【第2特集】美容・健康に効果あり!? 伝統の発酵食に注目
- 今こそ、“ぬぐだまる”伝統の味 秋田 ●秋田県横手市・大仙市・秋田市
- 鯖街道の先にある“発酵王国” 若狭 ●福井県小浜市
- 【現地で食べる名物発酵食】食べやすいアイデアメニューも登場 水戸の納豆 ●茨城県水戸市
- 塩をいっさい使わない奇跡の漬物 木曽のすんき ●長野県木曽町
- 無毒化マジックが生んだ珍味 石川のふぐの子ぬか漬 ●石川県白山市
- 湖畔で味わう伝統と革新 近江 ●滋賀県高島市・野洲市
- 赤城の自然が育む発酵食の町 前橋 ●群馬県前橋市
- 体にいいっていうけどホント？ 発酵食の機能とは？
- 江戸時代に流行した“新しい”寿司 半田の尾州早すし ●愛知県半田市
- 百年床が生み出すほかにない風味 小倉のぬか炊き ●福岡県北九州市
- おいしいプレゼント「福島県喜多方市」計18名！
- 旅の手帖アンケート
- 今月のトラベルクロス【図書カードNEXTが当たる！】
- 読者からのお便り紹介「みんなの手帖」
- バックナンバー＆定期購読のご案内
- ゆるりと歩く町の旅105 春来る伊豆の修善寺温泉へ ●静岡県伊豆市
- 鉄道時間旅行27 高野山参詣路線のはずだった 南海電鉄汐見橋線
- 花まるトリップ31 絶景に秘境、ひがしこうちのパワースポットを体感する ●高知県
- 空の旅56 茨城県大洗
- かけ湯くん127 褐色の銭湯
- 次号予告
- 旅の便利アイテム45 Cohana 関の豆ばさみ
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