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おいしい魚の店 もっとおいしい魚の店 首都圏版 2015
ぴあ株式会社 / 2015年03月26日 / 全112ページ
おいしい魚料理を愛する皆さん、お待たせしました！ 大好評「おいしい魚の店」、一年半ぶりの新版発売です！ 2013年11月発売の「おいしい魚の店」から掲載するお店はすべて一新！ 定食屋や居酒屋、割烹や小料理屋、魚がうまい酒場など、リーズナブルにうまい魚を食べさせてくれる店ばかりを集めました。さらに銚子・小田原・三崎などの港めし、豊洲への移転が決まった築地の市場めしなどの情報も満載！ 刺身、煮魚、焼き魚から、魚介のご飯や鍋、魚介の珍味まで、おいしくてヘルシーな魚料理を食べに行きましょう！
目次
- 目次
- はじめに
- 【巻頭企画】魚がうまい！実力派の１１店
- 【特集】もっと！おいしい魚の店へご案内
- 名店が誇る多彩な味を堪能「百花繚乱、魚料理尽くし」
- 財布を気にせず一寸一杯「庶民派酒場で魚三昧」
- お国かわれば味かわる「郷土のうまい魚」
- 江戸の割烹から昭和の酒場まで「磯料理自慢の老舗」
- 一つの食材から様々な味を引き出す「こだわりの魚介専門店」
- うまい魚を食べに行く 銚子・小田原・三崎へ
- 今こそ行きたい！ 築地市場
- 滋味深い魚の旨み「魚が主役の絶品鍋」
- キューッと一献「うまい魚、うまい酒」
- 香ばしさが食欲そそる「魚介の炭火焼、炉端焼」
- 鰻、鯉、鮎…川からの恵みを味わう「伝統に培われた川魚料理」
- 炊きたての愉楽「白いご飯と魚の料理」
- 匠の技と素材の味を楽しむ「寿司の名店」
- [コラム] 魚を美しく食べる 大人のマナー講座
- おいしい洋食ランチＭＡＰ 渋谷
- おいしい洋食ランチＭＡＰ 新宿
- 目次
- はじめに
- 【巻頭企画】魚がうまい！実力派の１１店
- 【特集】もっと！おいしい魚の店へご案内
- 名店が誇る多彩な味を堪能「百花繚乱、魚料理尽くし」
- 財布を気にせず一寸一杯「庶民派酒場で魚三昧」
- お国かわれば味かわる「郷土のうまい魚」
- 江戸の割烹から昭和の酒場まで「磯料理自慢の老舗」
- 一つの食材から様々な味を引き出す「こだわりの魚介専門店」
- うまい魚を食べに行く 銚子・小田原・三崎へ
- 今こそ行きたい！ 築地市場
- 滋味深い魚の旨み「魚が主役の絶品鍋」
- キューッと一献「うまい魚、うまい酒」
- 香ばしさが食欲そそる「魚介の炭火焼、炉端焼」
- 鰻、鯉、鮎…川からの恵みを味わう「伝統に培われた川魚料理」
- 炊きたての愉楽「白いご飯と魚の料理」
- 匠の技と素材の味を楽しむ「寿司の名店」
- [コラム] 魚を美しく食べる 大人のマナー講座
- おいしい洋食ランチＭＡＰ 渋谷
- おいしい洋食ランチＭＡＰ 新宿
- おいしい洋食ランチＭＡＰ 新橋
- おいしい洋食ランチＭＡＰ 八重洲・日本橋・三越前
- おいしい洋食ランチＭＡＰ 神田
- [コラム] おいしく食べるための お魚図鑑
- 店名５０音インデックス
- 路線図インデックス
- 奥付
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