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ぴあMOOK 京都名酒場
ぴあ株式会社 / 2019年12月23日 / 全94ページ
京都の夜を、粋に飲む この一軒
吉田類インタビュー
今、酒場に思うこと
【目次】
●酒場詩人・吉田類が語る
今酒場に思うこと
●酔い処 早見表
●京都名酒場案内
・名居酒屋
・日本酒
・鍋
・カウンター酒場
・老舗
・魚
・大将・女将
・おでん
・ホルモン・焼肉
・餃子
・鉄板・粉モン
・立ち呑み
・昼呑み
【特集】
・ネオ酒場
・町中華
・シメの一軒
吉田類インタビュー
今、酒場に思うこと
【目次】
●酒場詩人・吉田類が語る
今酒場に思うこと
●酔い処 早見表
●京都名酒場案内
・名居酒屋
・日本酒
・鍋
・カウンター酒場
・老舗
・魚
・大将・女将
・おでん
・ホルモン・焼肉
・餃子
・鉄板・粉モン
・立ち呑み
・昼呑み
【特集】
・ネオ酒場
・町中華
・シメの一軒
目次
- 目次
- 酒場詩人・吉田類が語る 今酒場に思うこと
- 酔い処 早見表
- 京都名酒場案内 時の過ぎ行くままの名居酒屋【名居酒屋】
- 蔵元の味を角打ち、ぐい呑み【日本酒】
- 出汁が肴を引き立てもう一献【鍋】
- 腰を下ろさねば分らぬ心地よさ【カウンター酒場】
- 変わらぬ風情に姿勢その人情【老舗】
- 目利きの板場が背を押す逸品【魚】
- 無手勝流の料理とおもてなし【大将・女将】
- 暖簾の向こうの湯気と出汁の香り【おでん】
- 目に煙、服に臭いでもう一杯【ホルモン・焼肉】
- パリモチ皮と芳醇な餡の世界【餃子】
- ホルモン豚キムチからのお好み【鉄板・粉モン】
- 腰掛けない酔っ払いたちの美学【立ち呑み】
- 口実も呵責もみんな昼酒のせい【昼呑み】
- 特集 宵越しのへべれけ覚悟の惰性の酒 シメの一軒
- 奥付
- 目次
- 酒場詩人・吉田類が語る 今酒場に思うこと
- 酔い処 早見表
- 京都名酒場案内 時の過ぎ行くままの名居酒屋【名居酒屋】
- 蔵元の味を角打ち、ぐい呑み【日本酒】
- 出汁が肴を引き立てもう一献【鍋】
- 腰を下ろさねば分らぬ心地よさ【カウンター酒場】
- 変わらぬ風情に姿勢その人情【老舗】
- 目利きの板場が背を押す逸品【魚】
- 無手勝流の料理とおもてなし【大将・女将】
- 暖簾の向こうの湯気と出汁の香り【おでん】
- 目に煙、服に臭いでもう一杯【ホルモン・焼肉】
- パリモチ皮と芳醇な餡の世界【餃子】
- ホルモン豚キムチからのお好み【鉄板・粉モン】
- 腰掛けない酔っ払いたちの美学【立ち呑み】
- 口実も呵責もみんな昼酒のせい【昼呑み】
- 特集 宵越しのへべれけ覚悟の惰性の酒 シメの一軒
- 奥付
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