購入前に目次をご確認ください
コンビニおでんのつゆレシピ 2014年1月1日
東京ニュース通信社 / 2013年12月12日 / 全129ページ
コンビニでも大人気のおでん。もし、おでんの“おつゆ”を使ったレシピがあったら…。おでん好きの方に贈る、おでんのつゆレシピ、そして、おでんの具を使った45のレシピをご紹介。レシピは、ずぼらさんだって大丈夫。すべて、簡単あっという間。もちろん味は抜群！料理初心者でも、気軽に挑戦できるものばかり。お友達に振る舞える、おもてなし料理だってご紹介します。レシピは、若き料理研究家の大森麻里さん考案のもの。テレビやブログで人気の大森先生が、おしゃれで、おいしい、誰でも挑戦できるおでんレシピを考えてくれました。
目次
- Introduction
- CONTENTS
- 本書の使い方
- 第一章 おつまみ
- 冷やしだしトマト
- だし巻き卵
- 小松菜の煮びたし
- 明石焼き
- しいたけのオイスターソース煮込み
- 卵ディップ
- 卯の花
- 大根ステーキ
- ごま豆腐
- かに玉
- ちくわぶサラダ
- 長芋の煮物
- ひじきの煮物
- 揚げ出し豆腐
- 野菜のゼリー寄せ
- 大森麻里の一言メモ1「ちょい足しはいかが？」
- Introduction
- CONTENTS
- 本書の使い方
- 第一章 おつまみ
- 冷やしだしトマト
- だし巻き卵
- 小松菜の煮びたし
- 明石焼き
- しいたけのオイスターソース煮込み
- 卵ディップ
- 卯の花
- 大根ステーキ
- ごま豆腐
- かに玉
- ちくわぶサラダ
- 長芋の煮物
- ひじきの煮物
- 揚げ出し豆腐
- 野菜のゼリー寄せ
- 大森麻里の一言メモ1「ちょい足しはいかが？」
- 第二章 スープ
- かにと豆腐のスープ
- しじみ汁
- トムヤムクン
- 豆乳クラムチャウダー
- サンラータン風スープ
- おでんミネストローネ
- 大森麻里の一言メモ2「I Love コンビニおでん」
- 第三章 おかず
- 韓国風肉じゃが
- おでんチーズフォンデュ
- さけの南蛮漬け
- 豆腐ステーキ
- チヂミ
- たいの煮付け
- 白みそおでんグラタン
- あげないコロッケ
- 大森麻里の一言メモ3「シンガポールおでん」
- 第四章 ごはん
- たこ飯
- さんまの炊き込みご飯
- 焼きおにぎり茶漬け
- たまご粥
- 牛丼
- ひつまぶし
- ウニのリゾット
- みそパエリア
- たけのこごはん
- 大森麻里の一言メモ4「便利アイテムのすすめ」
- 第五章 めん
- カレーうどん
- みそ煮込みうどん
- 明太子スパゲッティ
- ボンゴレスパゲッティ
- ジャージャーめん
- 豚キムチラーメン
- ぼっかけ風オム焼きそば
- おいしいおでんの作り方
- おでん種がいっぱい
- おでんに添えたいこの1品
- 日本全国おでん列島
- おでんまるごとAtoZ
- おでんのつゆレシピ QandA
- 食材別INDEX
- クレジット
※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
