東京カレンダー 2017年1月号

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東京カレンダー 2017年1月号

東京カレンダー / 2016年11月21日 / 全192ページ

わたしたちが推薦するのは、価格の多寡にとらわれず、
日本の人々が心から楽しむ本物の食文化、そしてそこから広がる艶やかなライフスタイル。
15年に及ぶ活動の中で築いた独自のネットワークで絶えず取材し続けている
『東京カレンダー』が『食』を基軸とした艶やかな体験、
人生をより豊かなものにするライフスタイルを創刊以来貫く厳選主義のもと、発信します。

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。何卒ご了承ください。

グルメ・クッキング

CONTENTS
NEW OPEN/・Osteria-Vineria La Coppola・しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店
MUST BUY/Theme：Christmas
HOT SPOT/・CRISTA
第2特集 /年末飲まずに、いつ飲むの? 泡酒Award2016 香りまで楽しみたい「熟成感」／様々な食事に合う「超辛口」今年、リニューアルしたボトルも！「攻めたデザイン」新しき選択肢「ロゼ」／シャンパンを超える?「! スパークリング」私とシャンパンとつまみ／泡酒を心ゆくまで飲むならこのお得プランで
第1特集　RESTAURANT OF THE YEAR 2016/本年、もっとも驚きと感動を与えたレストランはどこだ？
実は超レストラン通！米倉涼子さんが今年のグランプリ店に訪問
小皿の中華をあの手この手で斬新提案!今年の準グランプリはここだ
押さえておきたい今年の食の新潮流　グルメトレンド総括2016
ベストモダンフレンチ賞　魅せるフレンチが続々！！
ベストコストパフォーマンス賞　極上料理が価格を凌駕中
ベストチャイニーズ賞　マニアックでも洒落ている次世代中華
ベスト鮨賞　時代は緊張よりも楽しい本格鮨へ
ベストステーキ賞　ステーキは今、「欧州牛」の時代です。
ベストスペシャルディッシュ賞　肉の世界はより多様性が求められる時代に
ベスト焼肉賞　焼き肉は“焼いてくれる”時代に！
ベストB級グルメ賞　第3次焼きそばブーム勃発
ベスト和食賞　出自の良い高級和食が続々オープン
ベストグルメエリア賞　今行くべき街は、ここ「錦糸町」です。
モエ・エ・シャンドン賞　煌めきに満ちたシャンパンを優しく受け止める珠玉の料理

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CONTENTS
NEW OPEN/・Osteria-Vineria La Coppola・しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店
MUST BUY/Theme：Christmas
HOT SPOT/・CRISTA
第2特集 /年末飲まずに、いつ飲むの? 泡酒Award2016 香りまで楽しみたい「熟成感」／様々な食事に合う「超辛口」今年、リニューアルしたボトルも！「攻めたデザイン」新しき選択肢「ロゼ」／シャンパンを超える?「! スパークリング」私とシャンパンとつまみ／泡酒を心ゆくまで飲むならこのお得プランで
第1特集　RESTAURANT OF THE YEAR 2016/本年、もっとも驚きと感動を与えたレストランはどこだ？
実は超レストラン通！米倉涼子さんが今年のグランプリ店に訪問
小皿の中華をあの手この手で斬新提案!今年の準グランプリはここだ
押さえておきたい今年の食の新潮流　グルメトレンド総括2016
ベストモダンフレンチ賞　魅せるフレンチが続々！！
ベストコストパフォーマンス賞　極上料理が価格を凌駕中
ベストチャイニーズ賞　マニアックでも洒落ている次世代中華
ベスト鮨賞　時代は緊張よりも楽しい本格鮨へ
ベストステーキ賞　ステーキは今、「欧州牛」の時代です。
ベストスペシャルディッシュ賞　肉の世界はより多様性が求められる時代に
ベスト焼肉賞　焼き肉は“焼いてくれる”時代に！
ベストB級グルメ賞　第3次焼きそばブーム勃発
ベスト和食賞　出自の良い高級和食が続々オープン
ベストグルメエリア賞　今行くべき街は、ここ「錦糸町」です。
モエ・エ・シャンドン賞　煌めきに満ちたシャンパンを優しく受け止める珠玉の料理
Cover Talk　米倉涼子
エムスクエア・ラボ　代表取締役　加藤百合子　2020年のニューリーダーたちに告ぐ
高垣麗子の美チャージディナー
Tokyo Calendar Style
POWER HOTELS
小宮山雄飛の「英世なる食卓」
Chocolate or Watch?
バラ色CAR LIFE
速水もこみちの夜BAR・夜メシ・夜レシピ
土井善晴直伝！「クッキングの“ク”から始めよう」
世界の食事情を『amazon』で探る　ネクストブームみっけ隊
柳忠之の「続・蔵出しコスパワイン」
定期購読・バックナンバー
吉田類の「酔いどれ時事放談」
Tokyo Delicious Calendar
偏愛系ライター小石原はるかのスターバックス研究所193
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