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家庭画報特別編集 最高のショコラ2025
世界文化社 / 2024年12月23日 / 全161ページ
美味しいショコラと、その一粒に込められた想いに出会う。
・バレンタイン催事で発売される新作ショコラの情報が満載！
・サロン・デュ・ショコラ以外の全国の百貨店催事の全容を紹介。
・掲載商品でEC（通販）購入可能なものを明記するので通販カタログとしても使える！
・今号から掲載ブランドの店舗のみで限定販売される情報も、掲載するので選択肢が増えます。
・「他の人は手土産に何を選んでるの？」各店のギフト商品ナンバーワンを集めた「ウチのオミヤNo.1」も掲載！
・バレンタイン催事で発売される新作ショコラの情報が満載！
・サロン・デュ・ショコラ以外の全国の百貨店催事の全容を紹介。
・掲載商品でEC（通販）購入可能なものを明記するので通販カタログとしても使える！
・今号から掲載ブランドの店舗のみで限定販売される情報も、掲載するので選択肢が増えます。
・「他の人は手土産に何を選んでるの？」各店のギフト商品ナンバーワンを集めた「ウチのオミヤNo.1」も掲載！
目次
- 編集部からのメッセージ
- 目次
- 本書の見方
- 百貨店催事紹介（1）サロン・デュ・ショコラ2025
- 百貨店催事紹介（2）バレンタインチョコレート博覧
- 百貨店催事紹介（3） 2025アムール・デュ・ショコラ（名古屋）
- 百貨店催事紹介（4）アムール・デュ・ショコラ2025（全国）
- 百貨店催事紹介（5）ショコラプロムナード
- 百貨店催事紹介（6）東京チョコレートサロン
- チョコレート用語辞典
- チョコレートができるまでの長い道のり
- フランス
- ラ・メゾン・デュ・ショコラニコラ・クロワゾー
- ジャン＝ポール・エヴァン
- パトリック・ロジェ
- ファブリス・ジロット
- パスカル・ル・ガック
- ミッシェル・ブラン
- パティスリー・サダハル・アオキ・パリ青木定治
- ジャック・ジュナン
- 編集部からのメッセージ
- 目次
- 本書の見方
- 百貨店催事紹介（1）サロン・デュ・ショコラ2025
- 百貨店催事紹介（2）バレンタインチョコレート博覧
- 百貨店催事紹介（3） 2025アムール・デュ・ショコラ（名古屋）
- 百貨店催事紹介（4）アムール・デュ・ショコラ2025（全国）
- 百貨店催事紹介（5）ショコラプロムナード
- 百貨店催事紹介（6）東京チョコレートサロン
- チョコレート用語辞典
- チョコレートができるまでの長い道のり
- フランス
- ラ・メゾン・デュ・ショコラニコラ・クロワゾー
- ジャン＝ポール・エヴァン
- パトリック・ロジェ
- ファブリス・ジロット
- パスカル・ル・ガック
- ミッシェル・ブラン
- パティスリー・サダハル・アオキ・パリ青木定治
- ジャック・ジュナン
- フレデリック・カッセル
- ヴァンサン ゲルレ
- クルイゼルマルク・クルイゼル＆フランソワ・クルイゼル
- ジャン＝ミッシェル・モルトロー
- ル ダニエルローラン・ル・ダニエル
- メゾン・ルルーダヴィッド・ヴェスマエル
- セバスチャン・ブイエ
- ジャン＝シャルル・ロシュー
- レ・トロワ・ショコラ・パリ佐野恵美子
- ジュリアン・デシュノ
- ヴァローナ
- C.C.C. 受賞者
- その他の国
- ゴディバ
- ピエール・マルコリーニ
- ノイハウス
- リンツ
- ブノワ・ニアン
- ピエール・ルドン
- ユミコ・サイムラピッコラ・パスティチェリア・イタリア
- 日本
- meiji
- クリオロサントス・アントワーヌ
- ブルガリ イル・チョコラートジャンルカ・フスト
- パティシエ エス コヤマ小山進
- メゾンカカオ石原紳伍
- ショコラティエ パレドオール三枝俊介
- ル ショコラ ドゥ アッシュ辻口博啓
- ドゥブルベ・ボレロ渡邊雄二
- トシ・ヨロイヅカ鎧塚俊彦
- ベル アメール小杉和之
- ル フルーヴ上垣河大
- ロンポワン田中丸博文
- ル・ポミエフレデリック・マドレーヌ
- マ・プリエール猿舘英明
- ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ土屋公二
- サロン・デュ・ショコラ 2025
- ニコラベルナルデ｜トゥルビヨン バイ ヤンブリス
- アトリエ・ガトーニコラ・アレウィン｜ショコ・オ・キャレジャン＝ピエール・ロドリゲス
- カンタン・バイィ｜プラン クールマキシム・フレデリック
- ウィリアム・アルティーグ｜ベルナシオンフィリップ・ベルナシオン
- オリヴィエ・ヴィダル｜フィリップ・ベル
- ヴァンサン・デュラン｜ベルトラン・バレー
- クリスチャン・カンプリニ｜リリアン・ボンヌフォア
- フレデリック・アヴェッカー｜ポール・オキパンティ
- アルティザン・パシオネオレリエン・トロティエ｜アルバン・ギルメ
- クリスティーヌ・フェルベール｜フランク・ケストナー
- メゾン フレッソンマチアス・プリアム｜レ・フレール・イバーブーパトリス・イバーブー
- アレクシア・サンティニ｜マチュー・ルルナール
- おすすめ手土産を一挙ご紹介！
- 奥付
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