「あまから手帖」が厳選する飲食店100軒を収録した「100選」シリーズ。京阪神をはじめとした関西のエリア毎に、計100軒を集めた保存版として読者の支持を得ています。
今回は大阪にスポットをあて、計100軒の店舗を収録。
大阪で外食する場合、知っておきたいジャンルには特に注力。割烹発祥の地として知られる大阪の割烹から始まり、お好み焼き・串カツ・大阪寿司・うどん酒場など大阪名物は今どきのスタイルの店をセレクト。さらに、イタリアンから中華、日本料理店、寿司、そして、ちょっといい居酒屋・酒亭までを掲載。

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梅田・肥後橋／北新地・堂島／南森町／淀屋橋・心斎橋・谷町／福島・野田／西本町・新町／天六／上本町／九条・西九条・弁天町／京橋／都島／北摂／堺など

---掲載ジャンル---------------------
割烹／大阪名物（お好み焼き・串カツ・うどん酒場）／寿司／ステーキ／焼肉／肉料理／イタリアン／フレンチ／中華／各国料理／ワイン食堂／焼鳥／鶏料理／居酒屋／気軽な和食店／日本料理店