Discover Japan 2025年5月号

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Discover Japan 2025年5月号

ディスカバー・ジャパン / 2025年04月04日 / 全119ページ

1400年以上の歴史がある日本の香り文化。その始まりは、仏教伝来とともに入ってきた香木による“祈りの香り”でした。その後、平安貴族の文化や香道の成立、香水文化との融合を経て、現代まで脈々と受け継がれています。
そしていま、香りの可能性への期待が世界的に高まっています。科学的に人間の五感の中でも未知の部分が多いのが嗅覚でしたが、近年急速に研究が進んでいます。
世界でも類をみないほど長く文化として発展してきた日本の香りには、これからの時代をよりよく生きるためのヒントがありそうです。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

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New Open ヘラルボニーラボラトリーギンザローズウッド宮古島
Exhibition　第20回世界バラ会議福山大会2025リビング・モダニティ住まいの実験 1920s –1970s
Featured Products　育陶園
目次
[特集] 世界を魅了するニッポンの香り
いまフランス人が夢中になっている日本の伝統文化とは？
私と香り　庭師・俳優村雨辰剛さん俳優恒松祐里さん
香りのある暮らしのすすめ　大原千鶴さん戸村亜紀さん増渕篤宥さん石井宏子さん柿崎こうこさん
アスリートと香りのいい関係　川澄奈穂美さん大原洋人さん
科学的にも研究が進行中！香りのチカラの可能性（東京大学大学院工学系研究科特任研究員上田一貴さん）
香りの日本史（監修＝稲坂良弘さん）
樹木や草花、そして動物まで！？日本の香りの素材
室町時代後期に成立した香りの芸道　香道とは何か？
「日本香堂」の挑戦　世界の香りのリーディングカンパニーへ
日本の香り文化とともにある日本香堂香りづくりの450年
熟練の手仕事が光る　お香の工場見学
日本の伝統的な香りから海外の最先端ブランドまで　日本香堂が届ける多彩な香り
名跡の名を冠する「香十」と「鬼頭天薫堂」で親しめる日本の香り文化体験
日本香堂グループが目指す未来「香りと旅する」を世界へ
4月18日は「お香の日」日本や世界の香りに親しむ「香り博 2025」へ！

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目次
[特集] 世界を魅了するニッポンの香り
いまフランス人が夢中になっている日本の伝統文化とは？
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香りのある暮らしのすすめ　大原千鶴さん戸村亜紀さん増渕篤宥さん石井宏子さん柿崎こうこさん
アスリートと香りのいい関係　川澄奈穂美さん大原洋人さん
科学的にも研究が進行中！香りのチカラの可能性（東京大学大学院工学系研究科特任研究員上田一貴さん）
香りの日本史（監修＝稲坂良弘さん）
樹木や草花、そして動物まで！？日本の香りの素材
室町時代後期に成立した香りの芸道　香道とは何か？
「日本香堂」の挑戦　世界の香りのリーディングカンパニーへ
日本の香り文化とともにある日本香堂香りづくりの450年
熟練の手仕事が光る　お香の工場見学
日本の伝統的な香りから海外の最先端ブランドまで　日本香堂が届ける多彩な香り
名跡の名を冠する「香十」と「鬼頭天薫堂」で親しめる日本の香り文化体験
日本香堂グループが目指す未来「香りと旅する」を世界へ
4月18日は「お香の日」日本や世界の香りに親しむ「香り博 2025」へ！
地域の未来をつくるかおりの力　社会課題をかおりで解決！ウェルネス・カンパニー「エステー」の挑戦
[香りのある滞在] 古都を香りでめぐる旅。奈良と京都の日本リゾートへ　ふふ奈良ふふ京都
“THE OSAKA TIME”をキーに新たな旅の記憶を五感に刻む　大阪ステーションホテル、オートグラフコレクション
あの宿の香りのおもてなし
香りを言葉にするAI「KAORIUM」が世界を切り開く！
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香りの文化を体験しよう！　寺で体験する香道文化お店で体験できる香りの文化オリジナルの香りをつくりたい
[いま泊まりたいホテル] 癒しの時間のはじまり。淡路島に浸る名湯宿へ　夢泉景別荘天原
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