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家庭画報 e-SELECT Vol.4 金沢 冬の美味を訪ねて [Special版]
世界文化社 / 2016年12月10日 / 全23ページ
冬の金沢、旬の美味を楽しみ尽くすなら迷わずココへ。気鋭の割烹、実力派すし店から町家の風情を楽しむ昼膳・甘味処まで厳選紹介。
●自然からのご褒美 文・唯川 恵
●割烹・すし／口福 よこ山／料理 小松／町家懐石 六花／割烹 いけ森／乙女寿司／鮨 八や
●近江町市場・冬の金沢美味図鑑
●味の家の冬仕事・日本酒「福光屋」／日本料理 銭屋
●町家の趣を楽しむ／宮田・鈴庵／十月亭／落雁 諸江屋 西茶屋菓寮 味和以／桃組／月天心／茶房 一笑／照葉・藤乃弥／にし茶屋街 甘納豆 かわむら
●自然からのご褒美 文・唯川 恵
●割烹・すし／口福 よこ山／料理 小松／町家懐石 六花／割烹 いけ森／乙女寿司／鮨 八や
●近江町市場・冬の金沢美味図鑑
●味の家の冬仕事・日本酒「福光屋」／日本料理 銭屋
●町家の趣を楽しむ／宮田・鈴庵／十月亭／落雁 諸江屋 西茶屋菓寮 味和以／桃組／月天心／茶房 一笑／照葉・藤乃弥／にし茶屋街 甘納豆 かわむら
目次
- 自然からのご褒美
- 冬の美味を訪ねて―割烹の粋
- 冬の金沢美味図鑑
- 金沢 味の家の冬仕事―日本酒
- 町家の趣を楽しむ―「昼膳どころ」
- 町家の趣を楽しむ―「味散歩」
- 奥付
- 自然からのご褒美
- 冬の美味を訪ねて―割烹の粋
- 冬の金沢美味図鑑
- 金沢 味の家の冬仕事―日本酒
- 町家の趣を楽しむ―「昼膳どころ」
- 町家の趣を楽しむ―「味散歩」
- 奥付
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