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おいしい蕎麦の店 首都圏版 2014
ぴあ株式会社 / 2014年10月02日 / 全112ページ
日本人ならいつでも蕎麦が食べたい！
これぞ実力派、蕎麦好きが認める名店から、
畑から手がける自家栽培の蕎麦屋、
酒も肴も充実の呑みたい蕎麦屋、歴史ある老舗の蕎麦屋、
つけ蕎麦、カレー蕎麦、本格派の立ち食い蕎麦家まで、
首都圏のがうまい蕎麦の店を200軒ご紹介。
「蕎麦の基礎知識」「蕎麦ができるまでルポ」もついた、
１冊まるごと蕎麦の店ガイドです！
これぞ実力派、蕎麦好きが認める名店から、
畑から手がける自家栽培の蕎麦屋、
酒も肴も充実の呑みたい蕎麦屋、歴史ある老舗の蕎麦屋、
つけ蕎麦、カレー蕎麦、本格派の立ち食い蕎麦家まで、
首都圏のがうまい蕎麦の店を200軒ご紹介。
「蕎麦の基礎知識」「蕎麦ができるまでルポ」もついた、
１冊まるごと蕎麦の店ガイドです！
目次
- 目次
- はじめに
- 【巻頭企画】これぞ実力派！ 蕎麦の名店
- 【特集】おいしい蕎麦の店へご案内
- 自慢の蕎麦が大集合「百花繚乱・蕎麦尽くし」1
- [コラム]知っておきたい蕎麦知識あれこれ
- 自慢の蕎麦が大集合「百花繚乱・蕎麦尽くし」2
- [コラム]蕎麦を愛した文人たち
- 酒も肴も充実「呑みたい蕎麦屋」
- 歴史に旨さあり「老舗の蕎麦屋」
- [コラム]うまい蕎麦ができるまで
- 蕎麦作りを一から手がける「自家栽培の蕎麦屋」
- 日本全国蕎麦めぐり「郷土の蕎麦」
- 創作つゆを堪能「つけ蕎麦」
- 思わず香りにそそられる「カレー蕎麦」
- 手軽に本格派！「立ち食い蕎麦」
- うまい蕎麦ランチＭＡＰ 新橋
- うまい蕎麦ランチＭＡＰ 新宿
- うまい蕎麦ランチＭＡＰ 池袋
- うまい蕎麦ランチＭＡＰ 神田
- 目次
- はじめに
- 【巻頭企画】これぞ実力派！ 蕎麦の名店
- 【特集】おいしい蕎麦の店へご案内
- 自慢の蕎麦が大集合「百花繚乱・蕎麦尽くし」1
- [コラム]知っておきたい蕎麦知識あれこれ
- 自慢の蕎麦が大集合「百花繚乱・蕎麦尽くし」2
- [コラム]蕎麦を愛した文人たち
- 酒も肴も充実「呑みたい蕎麦屋」
- 歴史に旨さあり「老舗の蕎麦屋」
- [コラム]うまい蕎麦ができるまで
- 蕎麦作りを一から手がける「自家栽培の蕎麦屋」
- 日本全国蕎麦めぐり「郷土の蕎麦」
- 創作つゆを堪能「つけ蕎麦」
- 思わず香りにそそられる「カレー蕎麦」
- 手軽に本格派！「立ち食い蕎麦」
- うまい蕎麦ランチＭＡＰ 新橋
- うまい蕎麦ランチＭＡＰ 新宿
- うまい蕎麦ランチＭＡＰ 池袋
- うまい蕎麦ランチＭＡＰ 神田
- うまい蕎麦ランチＭＡＰ 有楽町・銀座
- うまい蕎麦ランチＭＡＰ 丸の内・東京駅
- 店名５０音インデックス
- 路線図インデックス
- 奥付
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