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おいしい餃子の店 首都圏版 2015
ぴあ株式会社 / 2015年10月22日 / 全96ページ
大好評の「おいしい●●の店」シリーズ、最新刊は「餃子」です！ いつも我々の心を魅了してやまない餃子の名店１５０店をどーんとご紹介。おなじみの焼き餃子・水餃子・羽根つき餃子からご当地餃子、個性派餃子まで百花繚乱。「餃子の達人が選ぶ究極のうま餃子」や「餃子の町 宇都宮・川崎・立川の名店探訪」、話題の「餃子バル＆餃子酒場」などの企画も盛りだくさん。さあ、パリパリ＆もっちりのウマい餃子を食べに行こう！
目次
- 目次
- はじめに
- 【巻頭企画】達人・塚田亮一さんが選ぶ 究極のウマ餃子Best１１
- 【コラム】知ればもっとおいしい餃子の魅力
- 香ばしく焼き上がった！「焼き餃子」
- パリパリの食感が最高！「羽根つき餃子」
- これこそが餃子の真骨頂！「水餃子」
- ふっくら＆カラリの愉悦「蒸し・揚げ餃子」
- 新しい餃子のムーブメント“スパイス餃子”はやみつきの味！
- 安うま！ランチ餃子 新橋＆新宿
- 餃子探偵が行く ①タンギョウを探せ
- 餃子探偵が行く ②こんなところにウマ餃子
- 餃子の町 名店探訪
- 餃子の町 名店探訪 ①宇都宮
- 餃子の町 名店探訪 ②川崎
- 餃子の町 名店探訪 ③立川
- その土地の個性が楽しい「ご当地餃子」
- 工夫が施された珠玉の一品「個性派餃子」
- 実は各国で愛される料理「世界の餃子」
- 旨さもデカさも超弩級！「ジャンボ餃子」
- 目次
- はじめに
- 【巻頭企画】達人・塚田亮一さんが選ぶ 究極のウマ餃子Best１１
- 【コラム】知ればもっとおいしい餃子の魅力
- 香ばしく焼き上がった！「焼き餃子」
- パリパリの食感が最高！「羽根つき餃子」
- これこそが餃子の真骨頂！「水餃子」
- ふっくら＆カラリの愉悦「蒸し・揚げ餃子」
- 新しい餃子のムーブメント“スパイス餃子”はやみつきの味！
- 安うま！ランチ餃子 新橋＆新宿
- 餃子探偵が行く ①タンギョウを探せ
- 餃子探偵が行く ②こんなところにウマ餃子
- 餃子の町 名店探訪
- 餃子の町 名店探訪 ①宇都宮
- 餃子の町 名店探訪 ②川崎
- 餃子の町 名店探訪 ③立川
- その土地の個性が楽しい「ご当地餃子」
- 工夫が施された珠玉の一品「個性派餃子」
- 実は各国で愛される料理「世界の餃子」
- 旨さもデカさも超弩級！「ジャンボ餃子」
- 今晩のおかずやおつまみに！「テイクアウト餃子」
- これが元祖肉汁餃子の店！！
- うまい餃子で一杯呑もう！「乾杯！酒場ｄｅ餃子」
- ぴあ餃子博覧会2015 in 越谷
- 主要エリアマップ
- 路線図インデックス
- 奥付
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