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ビール王国 Vol.37
ワイン王国 / 2023年01月18日 / 全107ページ
すべてのビールファンに贈る「ビール王国」刊行！ ビールの伝道師 藤原ヒロユキと専門誌ワイン王国のコラボレーションから生れた雑誌です。ビール大国や日本、アジアの最新事情を徹底分析したり、居酒屋、ワインバー、そして郊外のカフェに突撃取材。ピルスナーからバーレーワインまでバラエティに富んだビールを持ち込み、その場に居合わせたお客さんたちに試飲してもらい“生の声”をご紹介するなど、専門誌ならではの、鋭く切り込む企画満載でお届けします。今日の一杯をお探しの方必携の1冊です。
目次
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- 目次
- 第一特集：やっぱり、私はビールが好き！
- アジアンクラフトの風が吹いている
- ドリームビアとの蜜月の日々 大島由香里さん
- ビールの楽しみをぐっと広げるビアボール
- よなよなエールの造り手だからこその、絶対マネしたくなるアイデアペアリング
- ウイスキーを醸造する木内酒造ならではの、バレルエイジドスタウト「さくらスタウト」が登場
- あの料理長がつくるシメイのためのひと皿 龍圓オーナーシェフ 栖原一之さん
- テイスティングレポート
- 和田明日香のLet’s シェッフBEER!
- ベルギービール解体新書26 山本高之
- 真鍋かをりの「旅先ビール」37 新しい扉が拓いた京都ビール旅
- パブめしペアリング
- 日本のビール界を牽引する男たちによる 「プロジェクト1962」の記録
- メーカーズペアリングディナー レポート ウッドチップを使ったビールにどんな料理を合わせる？
- イソガイ ヒトヒサさんの誌面個展 BEER ART WORKS 〜ビールの世界を伝えるイラストレーション
- 至福の呑み鉄ビール紀行 vol.3 「THE ROYAL EXPRESS 〜 HOKKAIDO CRUISE TRAIN 〜」で飲もう。
- ブルワー魂 ナギサビール 飯村一真さん
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- 目次
- 第一特集：やっぱり、私はビールが好き！
- アジアンクラフトの風が吹いている
- ドリームビアとの蜜月の日々 大島由香里さん
- ビールの楽しみをぐっと広げるビアボール
- よなよなエールの造り手だからこその、絶対マネしたくなるアイデアペアリング
- ウイスキーを醸造する木内酒造ならではの、バレルエイジドスタウト「さくらスタウト」が登場
- あの料理長がつくるシメイのためのひと皿 龍圓オーナーシェフ 栖原一之さん
- テイスティングレポート
- 和田明日香のLet’s シェッフBEER!
- ベルギービール解体新書26 山本高之
- 真鍋かをりの「旅先ビール」37 新しい扉が拓いた京都ビール旅
- パブめしペアリング
- 日本のビール界を牽引する男たちによる 「プロジェクト1962」の記録
- メーカーズペアリングディナー レポート ウッドチップを使ったビールにどんな料理を合わせる？
- イソガイ ヒトヒサさんの誌面個展 BEER ART WORKS 〜ビールの世界を伝えるイラストレーション
- 至福の呑み鉄ビール紀行 vol.3 「THE ROYAL EXPRESS 〜 HOKKAIDO CRUISE TRAIN 〜」で飲もう。
- ブルワー魂 ナギサビール 飯村一真さん
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- Kingdom Information
- ビール王国書籍案内
- ビールとまちづくり 〜埼玉・コエドビール編〜 地域と人とストーリーをつなぐメディアとしてのビール
- 魂の一串、極の一杯 堀晋福かっぱの巻
- ドルチェとビールの素晴らしきマリアージュの世界
- 魅惑のビアアミューズメント第24 回シングス アンド サンクス
- ローカルビールに会いに行く
- 〆のビール21 BLACK TIDE BREWING 丹治和也さん
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