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NHK きょうの料理 2022年12月号

NHK出版 / 2022年11月21日 / 全185ページ

つくりたい&食べたい料理が必ず見つかる!

「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる! 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待!

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[年末年始特集]
笠原将弘の幸せになるおせちとごちそう

[第1特集]
からだポカポカたっぷり冬野菜レシピ
・ねぎ豚蒸し/市瀬悦子
・たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ/有賀 薫

いちおしスイーツ「はじめてのクリスマスケーキ」
栗原はるみのキッチン日和「ひとくちカツ丼」
大原千鶴の愛情ごはん「明日も楽しい ! 魚の新定番おかず」

[テキスト企画]
上田淳子の洋風ごちそう&おつまみ

目次

  • [連載]栗原はるみ 思い出のおやつ
  • [連載]村田吉弘 だしいらずでつくる 和食のはなし
  • 放送カレンダー
  • もくじ
  • [特集]笠原将弘の幸せになる おせちとごちそう
  • [放送]思いを込める おせち
  • [放送]笑顔で囲む ごちそう
  • [テキスト企画]上田淳子の洋風ごちそう&おつまみ
  • [放送]栗原はるみのキッチン日和 ひとくちカツ丼
  • [連載]角野栄子 おいしいふ~せん
  • [特集]からだポカポカ たっぷり冬野菜レシピ
  • [放送]市瀬悦子 ねぎ豚蒸し
  • [放送]有賀 薫 たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ
  • [テキスト企画]しらいのりこ 年末のおかずはチャチャッと! 冬野菜の10分炒め
  • [放送]おいしく使いきる! 大原千鶴の愛情ごはん 明日も楽しい! 魚の新定番おかず
  • [放送]マエストロ 佐渡裕の深夜メシ
  • [放送]菅又亮輔 いちおしスイーツ はじめてのクリスマスケーキ
  • [放送]大津光太郎 プロ直伝! シューマイを極める
  • [放送]井上かなえ いつもの食材が大変身! 華やかなおうちごはん 鶏もも肉の塩ガーリック串焼きプレート
  • [放送]野本やすゆき はじめての手仕事 たらのかす漬け
  • [連載]栗原はるみ 思い出のおやつ
  • [連載]村田吉弘 だしいらずでつくる 和食のはなし
  • 放送カレンダー
  • もくじ
  • [特集]笠原将弘の幸せになる おせちとごちそう
  • [放送]思いを込める おせち
  • [放送]笑顔で囲む ごちそう
  • [テキスト企画]上田淳子の洋風ごちそう&おつまみ
  • [放送]栗原はるみのキッチン日和 ひとくちカツ丼
  • [連載]角野栄子 おいしいふ~せん
  • [特集]からだポカポカ たっぷり冬野菜レシピ
  • [放送]市瀬悦子 ねぎ豚蒸し
  • [放送]有賀 薫 たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ
  • [テキスト企画]しらいのりこ 年末のおかずはチャチャッと! 冬野菜の10分炒め
  • [放送]おいしく使いきる! 大原千鶴の愛情ごはん 明日も楽しい! 魚の新定番おかず
  • [放送]マエストロ 佐渡裕の深夜メシ
  • [放送]菅又亮輔 いちおしスイーツ はじめてのクリスマスケーキ
  • [放送]大津光太郎 プロ直伝! シューマイを極める
  • [放送]井上かなえ いつもの食材が大変身! 華やかなおうちごはん 鶏もも肉の塩ガーリック串焼きプレート
  • [放送]野本やすゆき はじめての手仕事 たらのかす漬け
  • [放送]鳥羽周作 強火で行こうぜ! パリパリローストチキン
  • [連載]若山曜子 ちょっとひといき 季節ののみもの
  • [連載]小田真規子 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立
  • [連載]白崎裕子 シラサキパン
  • [連載]武蔵裕子 理由ありの道具たち 「小さな鉄のシチューパン」
  • [連載]フルーツがおいしくなるプロのコツ、教えます!
  • [連載]きょうの料理 Mogu-Mogu
  • 料理本&バックナンバーのご案内
  • プレゼント&アンケート
  • 1月号のお知らせ
  • NHK出版キッチンツールのご案内
  • さくいん

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