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ＮＨＫ きょうの料理 ビギナーズ 2022年12月号
NHK出版 / 2022年11月21日 / 全97ページ
「わかりやすい！」ので「つくりたくなる！」「食べたくなる！」
「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
手を動かさない間においしくなる！
年末・年始の「時間におまかせ」レシピ
・フライパン＆鍋でコトコトおかず
・ほったらかし前菜
・具だくさん汁物
・塩漬け肉
・わが家の究極の「時間がおいしくするレシピ」
［TV］
かたまり肉でごちそう！レシピ
フライパンローストチキン／王道！ビーフステーキ／韓国風ゆで豚／中華風スペアリブ／骨付き鶏のポトフ／香味チャーシュー ほか
「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
手を動かさない間においしくなる！
年末・年始の「時間におまかせ」レシピ
・フライパン＆鍋でコトコトおかず
・ほったらかし前菜
・具だくさん汁物
・塩漬け肉
・わが家の究極の「時間がおいしくするレシピ」
［TV］
かたまり肉でごちそう！レシピ
フライパンローストチキン／王道！ビーフステーキ／韓国風ゆで豚／中華風スペアリブ／骨付き鶏のポトフ／香味チャーシュー ほか
目次
- ［連載］ Season’s Gifts ～ 季節の贈り物
- 放送カレンダー
- 目次
- ［特集］年末・年始の「時間におまかせ」レシピ
- ［特集］フライパン・鍋でコトコトおかず
- ［特集］冷蔵庫でおいしくなる！ ほったらかし前菜
- ［特集］翌日もおいしい！ 具だくさん汁物
- ［特集］おいしさアップ＆展開自在！ 塩漬け肉
- ［特集］ワタナベマキさんのサワークラウト
- ［特集］大庭英子さんの黒豆
- ［お知らせ］NHKプラスをはじめてみませんか？
- ［テキスト企画］フレッシュハーブ＆スパイス活用レシピ
- ［連載］料理の前の前
- ［お知らせ］NHK出版の料理本
- ［連載］料理のきほん
- ［今月のTV］かたまり肉でごちそう！レシピ
- ［今月のTV］フライパンローストチキン
- ［今月のTV］王道！ビーフステーキ
- ［今月のTV］韓国風ゆで豚
- ［今月のTV］中華風スペアリブ
- ［連載］ Season’s Gifts ～ 季節の贈り物
- 放送カレンダー
- 目次
- ［特集］年末・年始の「時間におまかせ」レシピ
- ［特集］フライパン・鍋でコトコトおかず
- ［特集］冷蔵庫でおいしくなる！ ほったらかし前菜
- ［特集］翌日もおいしい！ 具だくさん汁物
- ［特集］おいしさアップ＆展開自在！ 塩漬け肉
- ［特集］ワタナベマキさんのサワークラウト
- ［特集］大庭英子さんの黒豆
- ［お知らせ］NHKプラスをはじめてみませんか？
- ［テキスト企画］フレッシュハーブ＆スパイス活用レシピ
- ［連載］料理の前の前
- ［お知らせ］NHK出版の料理本
- ［連載］料理のきほん
- ［今月のTV］かたまり肉でごちそう！レシピ
- ［今月のTV］フライパンローストチキン
- ［今月のTV］王道！ビーフステーキ
- ［今月のTV］韓国風ゆで豚
- ［今月のTV］中華風スペアリブ
- ［今月のTV］骨付き鶏のポトフ
- ［今月のTV］香味チャーシュー
- ［連載］私のいちおし！ ひとり分レシピ
- ［お知らせ］NHK出版の料理本
- ［連載］サンドイッチ伯爵にささげる サカタサンド
- ［連載］街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ
- ［連載］かわいいザッカのオトナ買い
- ［連載］b グッズ キッチンツールのご案内
- インフォメーションSeason’s Giftsのつくり方
- NHK出版 テキスト・料理本のご案内
- アンケート＆プレゼント
- ［連載］不識の禅ごはん
- 次号予告
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