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ＮＨＫ まる得マガジン 巨匠直伝！ 缶詰イタリアン2022年5月／6月
NHK出版 / 2022年04月25日 / 全75ページ
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1日たったの5分で手軽に習得できる、月曜から木曜までの生活情報ミニ番組のテキストです。★ 1 冊まるごと1テーマ。健康増進やシェイプアップにおすすめのエクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけの裏ワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を月替わりでご紹介します。
■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
おなじみの缶詰でパパッと。手軽なのに、おいしくておしゃれな本格イタリアン！
うまみがギッシリ凝縮。下味もついているから調味料いらずで料理の味が決まる、優秀な食材「缶詰」。パスタに、ピッツァに、リゾットにと、日本のイタリア料理界を代表するシェフが、缶詰をアイデア豊富にアレンジ。身近な缶詰８種をフル活用した、センス抜群のイタリアンレシピが満載！
■講師：日高良実
1日たったの5分で手軽に習得できる、月曜から木曜までの生活情報ミニ番組のテキストです。★ 1 冊まるごと1テーマ。健康増進やシェイプアップにおすすめのエクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけの裏ワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を月替わりでご紹介します。
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おなじみの缶詰でパパッと。手軽なのに、おいしくておしゃれな本格イタリアン！
うまみがギッシリ凝縮。下味もついているから調味料いらずで料理の味が決まる、優秀な食材「缶詰」。パスタに、ピッツァに、リゾットにと、日本のイタリア料理界を代表するシェフが、缶詰をアイデア豊富にアレンジ。身近な缶詰８種をフル活用した、センス抜群のイタリアンレシピが満載！
■講師：日高良実
目次
- 放送カレンダー
- CONTENTS
- はじめに
- Scatoletta 1 さば水煮缶
- “缶詰イタリアン”ノート Parte 1
- Scatoletta 2 コンビーフ缶
- Scatoletta 3 オイルサーディン缶
- Scatoletta 4 帆立て缶＆あさり缶
- “缶詰イタリアン”ノート Parte 2
- Scatoletta 5 ツナ缶
- Scatoletta 6 豆缶
- “缶詰イタリアン”ノート Parte 3
- Scatoletta 7 さけ缶
- Scatoletta 8 さんまのかば焼き缶
- 奥付お知らせ
- 放送カレンダー
- CONTENTS
- はじめに
- Scatoletta 1 さば水煮缶
- “缶詰イタリアン”ノート Parte 1
- Scatoletta 2 コンビーフ缶
- Scatoletta 3 オイルサーディン缶
- Scatoletta 4 帆立て缶＆あさり缶
- “缶詰イタリアン”ノート Parte 2
- Scatoletta 5 ツナ缶
- Scatoletta 6 豆缶
- “缶詰イタリアン”ノート Parte 3
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- Scatoletta 8 さんまのかば焼き缶
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