読みやすい、つくりやすい、いつもおいしいそれが『きょうの料理』

創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。毎日食べたい料理が必ず見つかります！

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■今月のテーマ
［年末年始特集］
大原千鶴の小粋な季節の食卓 正月スペシャル
・すぐできハレの日おつまみ
・お手軽おせち

［第1特集］
冬に活躍！ とことん大根レシピ
・大根と豚バラの照り煮／脇 雅世
・大根の和風カレー炒め煮／小林まさみ

［第2特集］
家族がよろこぶ 藤井家のごちそう
・豚肉と白いんげん豆のカスレ風煮込み
・丸鶏の中華風しょうゆ煮～油鶏～

栗原はるみのキッチン日和　「塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋」
15分で！鳥羽シェフのとっておき
谷原章介のおうちでクリスマス