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ＮＨＫ きょうの料理 ビギナーズ 2020年12月号
NHK出版 / 2020年11月21日 / 全97ページ
初心者でも必ずおいしくつくれます
『きょうの料理』が難しいと感じるような、例えば1人暮らしを始める方、結婚を機に料理を学びたい方に向けたレシピが満載です。オーブン、蒸し器、揚げ物用鍋は使用せず、フライパン、鍋、電子レンジ、オーブントースターだけでより簡単にできるレシピを紹介します。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
ホッとするおかず ホッとできるごちそう
・大根のそぼろあん／白菜のクタクタ煮／厚揚げのしょうが焼き
・白いポトフ／ゆで豚のみそ漬け／ブロックベーコンのロールキャベツ ほか
・あったかい果物のホッとするおやつ
［TV］
今年こそ！ はじめてのごちそう
ローストチキン／フライパンパエリア／ミートソーススパゲッティ／すき焼き／牛肉のたたき／チャーシュー ほか
［連載］
きょうから俺はスパイスマン
ボンジュール！ サカタメシ
『きょうの料理』が難しいと感じるような、例えば1人暮らしを始める方、結婚を機に料理を学びたい方に向けたレシピが満載です。オーブン、蒸し器、揚げ物用鍋は使用せず、フライパン、鍋、電子レンジ、オーブントースターだけでより簡単にできるレシピを紹介します。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
ホッとするおかず ホッとできるごちそう
・大根のそぼろあん／白菜のクタクタ煮／厚揚げのしょうが焼き
・白いポトフ／ゆで豚のみそ漬け／ブロックベーコンのロールキャベツ ほか
・あったかい果物のホッとするおやつ
［TV］
今年こそ！ はじめてのごちそう
ローストチキン／フライパンパエリア／ミートソーススパゲッティ／すき焼き／牛肉のたたき／チャーシュー ほか
［連載］
きょうから俺はスパイスマン
ボンジュール！ サカタメシ
目次
- 放送カレンダー
- 目次
- ［連載］ Salads ～食卓を彩るサラダ～
- ［特集］ ホッとするおかず ホッとできるごちそう
- ［特集］ ホッとするおかず
- ［特集］ 私のホッとするひととき
- ［特集］ ホッとできるごちそう
- ［特集］ あったかい果物のホッとするおやつ
- ［連載］ 「とりあえずお湯わかせ」 柚木麻子
- ［連載］ 重信初江のEnjoy ぼっち
- ［連載］ ご飯のお供
- ［連載］ きょうから俺はスパイスマン
- ［連載］ ボンジュール！サカタメシ
- ［今月のTV］ 今年こそ！ はじめてのごちそう
- ［今月のTV］ パリッとジューシーに！ ローストチキン
- ［今月のTV］ 食卓を華やかに フライパンパエリア
- ［今月のTV］ じっくり煮込んで本格派 ミートソーススパゲッティ
- ［今月のTV］ まずは焼いておいしく すき焼き
- ［今月のTV］ 手軽に和のごちそう 牛肉のたたき
- ［今月のTV］ しっとり！ 柔らか！ チャーシュー
- 放送カレンダー
- 目次
- ［連載］ Salads ～食卓を彩るサラダ～
- ［特集］ ホッとするおかず ホッとできるごちそう
- ［特集］ ホッとするおかず
- ［特集］ 私のホッとするひととき
- ［特集］ ホッとできるごちそう
- ［特集］ あったかい果物のホッとするおやつ
- ［連載］ 「とりあえずお湯わかせ」 柚木麻子
- ［連載］ 重信初江のEnjoy ぼっち
- ［連載］ ご飯のお供
- ［連載］ きょうから俺はスパイスマン
- ［連載］ ボンジュール！サカタメシ
- ［今月のTV］ 今年こそ！ はじめてのごちそう
- ［今月のTV］ パリッとジューシーに！ ローストチキン
- ［今月のTV］ 食卓を華やかに フライパンパエリア
- ［今月のTV］ じっくり煮込んで本格派 ミートソーススパゲッティ
- ［今月のTV］ まずは焼いておいしく すき焼き
- ［今月のTV］ 手軽に和のごちそう 牛肉のたたき
- ［今月のTV］ しっとり！ 柔らか！ チャーシュー
- ［連載］ ムラヨシフルーツパーラー
- ［連載］ ハレの日ごはん
- ［連載］ かわいいザッカのオトナ買い
- ［連載］ ｂグッズ通信販売
- ［連載］ ｂ－ｔａｌｋ
- NHK出版 テキスト・料理本のご案内
- アンケート＆プレゼント
- 料理の基本
- ［連載］ 料理の前の前
- 次号予告
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